Репчатый лук и морковку нарезаем привычным способом.
Шаг 3 из 11
Картофель очищаем и нарезаем кубиком.
Шаг 4 из 11
Свеклу натераем на крупной терке.
Шаг 5 из 11
Картофель заливаем бульоном. Ставим вариться.
Шаг 6 из 11
На растительном масле обжариваем до мягкости лук, добавляем морковь. Тушим.
Шаг 7 из 11
Добавляем свеклу и жарим до мягкости.
Шаг 8 из 11
К кипящему бульону с картофелем добавляем капусту.
Шаг 9 из 11
Добавляем в зажарку нарезанный болгарский перец. Обжариваем. Добавляем томатную пасту, влейте немного воды. Тушите до мягкости.
Шаг 10 из 11
Когда картофель и капуста будут почти готовы , добавляем зажарку. Варим до полной готовности овощей. Добавляем лавровый лист, соль, перец, специи. Доводим до вкуса.
Готово!
Подаем к столу. Очень вкусно с черным хлебом, натертым чесноком.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
