Вход

Борщ по-полтавски с грибами и яблоками

Понравился 0 поварам Просмотрен 1416 раз
фото рецепта: Борщ по-полтавски с грибами и яблоками
(4.43)
173 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Для меня этот рецепт стал открытием, приятным. Очень вкусный борщ, всем советую приготовить.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 15

Куриное или свиное мясо отварить.

Фото приготовление рецепта: Борщ по-полтавски с грибами и яблоками шаг №1
Шаг 2 из 15

Лук и морковь отчисть, лук мелко нарезать, морковь натереть. Обжарить.

Фото приготовление рецепта: Борщ по-полтавски с грибами и яблоками шаг №2
Шаг 3 из 15

Буряк отчистить, натереть на крупной терке, обжарить.

Фото приготовление рецепта: Борщ по-полтавски с грибами и яблоками шаг №3
Шаг 4 из 15

Добавить в свеклу морковь и лук. Хорош перемешать.

Фото приготовление рецепта: Борщ по-полтавски с грибами и яблоками шаг №4
Шаг 5 из 15

Добавляем томатную пасту. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Борщ по-полтавски с грибами и яблоками шаг №5
Шаг 6 из 15

Добавить в заправку 1 ложку сахара, и 1,5 соли. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Борщ по-полтавски с грибами и яблоками шаг №6
Шаг 7 из 15

Добавляем 50мл. воды, тщательно перемешиваем. Тушим на слабом огне 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ по-полтавски с грибами и яблоками шаг №7
Шаг 8 из 15

Из бульона вынимаем мясо, добавляем произвольно нарезанный картофель.

Фото приготовление рецепта: Борщ по-полтавски с грибами и яблоками шаг №8
Шаг 9 из 15

Капусту мелко нашинковать добавить в борщ.

Фото приготовление рецепта: Борщ по-полтавски с грибами и яблоками шаг №9
Шаг 10 из 15

Яблоки отчистить от кожуры, нарезать произвольно. Добавить в борщ.

Фото приготовление рецепта: Борщ по-полтавски с грибами и яблоками шаг №10
Шаг 11 из 15

Шампиньоны, отчистить нарезать произвольно добавить в борщ.

Фото приготовление рецепта: Борщ по-полтавски с грибами и яблоками шаг №11
Шаг 12 из 15

Варим на слабом огне под крышкой 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ по-полтавски с грибами и яблоками шаг №12
Шаг 13 из 15

За пять минут до готовности добавляем нашу заправку и отварное мясо. Хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Борщ по-полтавски с грибами и яблоками шаг №13
Шаг 14 из 15

За три минуты до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок и зеленый лук и петрушку. Солим, перчим, добавляем приправы.

Фото приготовление рецепта: Борщ по-полтавски с грибами и яблоками шаг №14
Готово!

Готовый борщ подавать горячим, со сметаной и пампушками с чесноком. Приятного Вам аппетита.

Фото приготовление рецепта: Борщ по-полтавски с грибами и яблоками шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам