Вход

Бульон из курицы с макаронами и гренками

Понравился 0 поварам Просмотрен 2226 раз
фото рецепта: Бульон из курицы с макаронами и гренками
(4.61)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Подается такой бульон в супных чашках. Кушается ложкой. Сухарики можно опустить в бульон перед непосредственно употреблением или кушать в прикуску (для любителей похнустеть).
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

В кипящую воду поместите куриное филе целым куском. Снимите пенку. Когда после опускания мяса вода снова закипит — посолите. Добавьте пару лаврушек.

Фото приготовление рецепта: Бульон из курицы с макаронами и гренками шаг №1
Шаг 2 из 5

Минут через 15 добавьте порезанную соломкой морковку.
Пока мясо варится — займемся хлебом.
Батон нарезать кубиком. Я использовала хлебный нож с зубчиками, чтоб не образовывались крошки и хлеб не ломался.
Полейте тонкой струйкой хлеб растительным маслом. Слегка посолите и порезав чеснок кубиком разбросайте по хлебу.

Фото приготовление рецепта: Бульон из курицы с макаронами и гренками шаг №2
Шаг 3 из 5

Поставьте хлеб в духовку при 200 градусов на 7-10 минут до румяности. Не оставляйте хлеб без присмотра — очень быстро горит. Чтоб румяность образовывалась равномерно, в процессе выпекания помешивайте хлеб.
Готовый хлеб остудить.

Фото приготовление рецепта: Бульон из курицы с макаронами и гренками шаг №3
Шаг 4 из 5

Возвращаемся к бульону. Если мясо поготовилось, его следует вынять и нарезать меленько. Мясо вернуть в кастрюлю. Добавить пару жмень макарон-паутинка.

Фото приготовление рецепта: Бульон из курицы с макаронами и гренками шаг №4
Готово!

Я варила в 3 литровой кастрюле. Добавляла пару жмень. Помните, что когда макароны сварятся и немного постоят в бульоне, они станут больше в обьеме. Будьте осторожны с количеством сырых макарон, чтоб не получилось густо.
Готовый суп притрусить зеленью. Разлить по чашкам и подать к столу.

Фото приготовление рецепта: Бульон из курицы с макаронами и гренками шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам