Добавить или исключить ингредиенты

Похлебка на курином бульоне

4-02-2017, 17:04 Понравился 0 поварам Просмотрен 3996 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

4-02-2017, 17:04

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Похлебка на курином бульоне с беконом на молоке. Для этого супа нужен печенный болгарский перец - у меня печенный и замороженный. Вместо молока можно использовать сметану. Вкусный суп, простой в приготовлении.

Ингредиенты

Бульон 1,5 литра
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Перец сладкий желтый 1 шт.
Фасоль стручковая 10 шт.
Чеснок 4 шт.
Бекон 3 ломтика
Сыр твердый по вкусу
Специи по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Бульон
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 7

В отдельной кастрюле приготовить куриный бульон из любых частей курицы. В другой кастрюле жарить бекон, мелко нарезанный.

Фото приготовление рецепта: Похлебка на курином бульоне шаг №1

Шаг 2 из 7

Хрустящий бекон вынуть.

Фото приготовление рецепта: Похлебка на курином бульоне шаг №2

Шаг 3 из 7

А в кастрюлю влить процеженный бульон, поставить на плиту и довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Похлебка на курином бульоне шаг №3

Шаг 4 из 7

Нарезать кубиком картофель, чеснок очистить, морковь на терку. Отправить в суп и варить до готовности картофеля.

Фото приготовление рецепта: Похлебка на курином бульоне шаг №4

Шаг 5 из 7

Болгарский мясистый перец запечь в духовке и нарезать кубиком. Фасоль мельче нарезать.

Фото приготовление рецепта: Похлебка на курином бульоне шаг №5

Шаг 6 из 7

Когда картофель будет готов, высыпать перец с фасолью, влить молоко, посолить, поперчить и добавить любимые специи - у меня для супа. Варить минут пять.