Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Бульон куриный

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2898 раз
    фото рецепта: Бульон куриный
    (4.65)
    1167 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Бульон из домашней курицы. Такой бульон не только вкусный и ароматный, но ещё и очень полезный. Подавайте бульон с хлебными сухариками. Также этот бульон можно использовать для приготовления других блюд.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 5

    Курицу помыть, залить холодной водой и поставить на огонь.

    Фото приготовление рецепта: Бульон куриный шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Во время закипания обязательно собрать пену. Варить курицу на небольшом огне, с приоткрытой крышкой 30 минут. Из магазинной курицы бульон варится быстрее.

    Фото приготовление рецепта: Бульон куриный шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Затем в кастрюлю положить очищенную морковь, луковицу и корень сельдерея. Варить ещё 20-30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Бульон куриный шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Затем в бульон добавить лавровый лист, черный перец горошком, соль, чёрный молотый перец и веточки сушеного укропа. Варить ещё 20-30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Бульон куриный шаг №4
    Готово!

    Перед подачей добавить в бульон измельченный свежий укроп.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Бульон куриный шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Очень люблю бульон из домашней курочки!
    12 февраля 2021 22:54
    Ответить
    YulyaMukuta
    С домашней курицы бульон очень вкусный))
    13 февраля 2021 22:40
    Ответить
    Rikki
    Полезный и вкусный бульон.
    12 февраля 2021 19:59
    Ответить
    YulyaMukuta
    Спасибо большое))
    12 февраля 2021 20:03
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам