Бульон куриный
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1877 раз
![фото рецепта: Бульон куриный](/uploads/picture/800/0/2021-02/1613144847_img_20210209_135538.jpg)
Бульон из домашней курицы. Такой бульон не только вкусный и ароматный, но ещё и очень полезный. Подавайте бульон с хлебными сухариками. Также этот бульон можно использовать для приготовления других блюд.
Ингредиенты
- Курица (любые части) 300 гр.
- Вода 1 л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой 50 гр.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сухарики по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 5
Курицу помыть, залить холодной водой и поставить на огонь.
![Фото приготовление рецепта: Бульон куриный шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-02/1613144177_img_20210209_110922.jpg)
Шаг 2 из 5
Во время закипания обязательно собрать пену. Варить курицу на небольшом огне, с приоткрытой крышкой 30 минут. Из магазинной курицы бульон варится быстрее.
![Фото приготовление рецепта: Бульон куриный шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-02/1613144214_img_20210209_113534.jpg)
Шаг 3 из 5
Затем в кастрюлю положить очищенную морковь, луковицу и корень сельдерея. Варить ещё 20-30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Бульон куриный шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-02/1613144409_img_20210209_121801.jpg)
Шаг 4 из 5
Затем в бульон добавить лавровый лист, черный перец горошком, соль, чёрный молотый перец и веточки сушеного укропа. Варить ещё 20-30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Бульон куриный шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-02/1613144428_img_20210209_124359.jpg)
Готово!
Перед подачей добавить в бульон измельченный свежий укроп.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Бульон куриный шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-02/1613144603_img_20210209_135453.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень люблю бульон из домашней курочки!
12 февраля 2021 22:54
Ответить
С домашней курицы бульон очень вкусный))
13 февраля 2021 22:40
Ответить
Полезный и вкусный бульон.
12 февраля 2021 19:59
Ответить
Спасибо большое))
12 февраля 2021 20:03
Ответить
Куриные бедра в сметане с грибами
Предлагаю вам приготовить еще один вариант вкусного и сытного блюда ...
07.02.2021, 23:55
uliay
Цыпленок "Под хмельком"
Ароматннейшая курица, пропитанная пивными парами, получается очень с ...
13.07.2013, 19:49
barska
Куриные рубленные котлетки
Куриные рубленные котлетки, запеченные в духовке, получаются очень с ...
29.02.2016, 20:09
1234tatyana
Макароны с курицей
Макароны с курицей. Для этого рецепта подойдут абсолютно любые макар ...
27.04.2021, 08:29
Nadin 05
Курочка с подливкой
Нежная и очень вкусная курочка с подливкой подойдет к любому гарниру ...
10.07.2012, 07:40
Marina30
Куриный суп с рисом и маринованными помидорами
Предлагаю приготовить вкусный куриный суп с маринованными помидорами ...
20.12.2016, 02:45
lakshmi
Суп-пюре из кукурузы
Суп-пюре всегда имеет дивную консистенцию и структуру, которые не то ...
28.09.2015, 11:52
ONeil
Томатный суп на курином бульоне
Суп томатный имеет множество вариантов приготовления, оттенков вкуса ...
26.01.2016, 14:55
Marina30
Курица с рисом по-софийски
Очень нежная получается курочка, а рис ароматный. Блюдо диетическое. ...
28.06.2012, 16:58
Zoya7
Суп из курицы с шампиньонами
Сегодня приготовим куриный суп с шампиньонами. Суп будет острый и ар ...
04.03.2022, 14:27
Nadin 05