Бульон куриный
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2344 раз

Бульон из домашней курицы. Такой бульон не только вкусный и ароматный, но ещё и очень полезный. Подавайте бульон с хлебными сухариками. Также этот бульон можно использовать для приготовления других блюд.
Ингредиенты
- Курица (любые части) 300 гр.
- Вода 1 л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой 50 гр.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сухарики по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 5
Курицу помыть, залить холодной водой и поставить на огонь.

Шаг 2 из 5
Во время закипания обязательно собрать пену. Варить курицу на небольшом огне, с приоткрытой крышкой 30 минут. Из магазинной курицы бульон варится быстрее.

Шаг 3 из 5
Затем в кастрюлю положить очищенную морковь, луковицу и корень сельдерея. Варить ещё 20-30 минут.

Шаг 4 из 5
Затем в бульон добавить лавровый лист, черный перец горошком, соль, чёрный молотый перец и веточки сушеного укропа. Варить ещё 20-30 минут.

Готово!
Перед подачей добавить в бульон измельченный свежий укроп.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень люблю бульон из домашней курочки!
12 февраля 2021 22:54
Ответить
С домашней курицы бульон очень вкусный))
13 февраля 2021 22:40
Ответить
Полезный и вкусный бульон.
12 февраля 2021 19:59
Ответить
Спасибо большое))
12 февраля 2021 20:03
Ответить
Фаршированная курица
Этот ежегодный рецепт ко дню рождения моей дочки, это её заказ и сам ...
30.12.2016, 19:43
Marina30
Суп из курицы с шампиньонами
Сегодня приготовим куриный суп с шампиньонами. Суп будет острый и ар ...
04.03.2022, 14:27
Nadin 05
Курица с лавандой и медом
Курица с лавандой и медом. Если ищите новый вкус для блюда из курицы ...
04.01.2020, 17:33
lorik26
Половина курицы запеченная в рукаве с майонезом и зернистой горчицей
Если у вас не большая семья предлагаю вам приготовить половину куриц ...
30.06.2018, 01:25
ihajse
Румяная курочка в духовке
Запеченная курочка готовится, на удивление, легко и просто. Маринад ...
02.03.2018, 23:26
MissKate
Куриный суп с яйцом и лесными грибами
Куриный суп с яйцом и лесными грибами мне очень нравится. Вообще я л ...
25.01.2017, 16:41
Nadin 05
Деревенское блюдо из курицы с картофелем
Деревенское блюдо из курицы с картофелем, морковью и луком, заправле ...
28.08.2016, 11:54
lorik26
Жаренная курица с клецками
Этот рецепт родился у меня спонтанно, у меня была курица и обычное п ...
25.09.2018, 11:08
lula85
Холодец курино свинной
У нас в семье холодец, любимое блюдо и варим его на все праздники. Е ...
06.03.2016, 13:20
тамара агапитова
Фаршированная курица
Ничего сложного нет, на первый взгляд кажется, что сложно и долго, а ...
09.12.2018, 21:19
Тория