Вход

Гаспачо со свеклой и вишней

Понравился 1 повару Просмотрен 1511 раз
фото рецепта: Гаспачо со свеклой и вишней
(4.51)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Гаспачо (исп. gazpacho) - всем известное блюдо испанской кухни. Это холодный суп из перетёртых или пюрированных сырых овощей, основой которого являются помидоры. Кроме овощей, в состав гаспачо входят оливковое масло и чеснок, могут добавляться огурцы, хлеб, стручковый перец, лук, уксус или лимонный сок, вода, соль и пряности. Попробуйте мой вариант неклассического летнего гаспачо с вишней. Быстро, вкусно, прохладно и сочно ;)
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 4

Вишню поместить в малую чашу блендера, добавить коричневый сахар, пюрировать. В большую чашу блендера выложить нарезанные помидоры (без кожицы), добавить нарезанную свеклу,

Фото приготовление рецепта: Гаспачо со свеклой и вишней шаг №1
Шаг 2 из 4

лимонный сок и вишневое пюре.

Фото приготовление рецепта: Гаспачо со свеклой и вишней шаг №2
Шаг 3 из 4

Измельчить до однородности.

Фото приготовление рецепта: Гаспачо со свеклой и вишней шаг №3
Готово!

Добавить по вкусу соль и перец. Можно довести суп до приятной Вам консистенции, долив немного воды. Разлить по бокалам/чашкам/тарелкам, украсить листиками петрушки, добавить немного оливкового масла и подавать. Приятного аппетита! :)

Фото приготовление рецепта: Гаспачо со свеклой и вишней шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам