Суп-пюре с сельдереем и шампиньонами
Понравился 1 повару
Просмотрен 4578 раз
Вкусный,ароматный и нежный суп. При желании можно добавить сливки.Я не добавляю. В-первых, и так вкусно,а во-вторых, лишние калории нам ни к чему.:)
Ингредиенты
- Картофель 2 шт
- Корневой сельдерей 1/2 шт
- Шампиньоны 4-5 шт
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Растительное масло 2 стол.л.
- Соль,перец по вкусу
- Сметана для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Набор продуктов.
Шаг 2 из 6
сельдерей и морковь крупно режем и варим минут 5 с момента закипания. Затем добавим картофель и варим еще минут 10.
Шаг 3 из 6
Грибы обжариваем с луком.
Шаг 4 из 6
Кладем в кастрюлю к овощам грибы с луком. Солим,перчим.И варим до мягкости овощей.
Шаг 5 из 6
Блендером пюрируем суп.Не забудьте вытащить лавровый лист.
Готово!
При подаче в тарелку кладем ложку сметаны.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет