Суп с кабачком и сырными клецками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1531 раз
Суп с кабачком и сырными клецками - это легкое, вкусное и сытное блюдо, благодаря клецкам. Можно готовить на лубом бульоне или на воде. Можно подавать со сметаной, зеленью и сухариками.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Кабачок 0,5 шт.
- Крупа кукурузная 2 ст.лож.
- Бульон куриный 2,5 литра
- Сыр твердый 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 25 гр.
- Мука 1-2 ст.лож
- Петрушка 5 веточки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Нарезать зеленый лук и картофель, морковь на терку. Выложить в кастрюлю.
Шаг 2 из 9
На терку натереть кабачок.
Шаг 3 из 9
Высыпать кукурузную крупу.
Шаг 4 из 9
Все залить горячим бульоном и варить минут 15.
Шаг 5 из 9
Что бы приготовить клецки - на терку натереть сыр и сливочное масло, нарезать петрушку, вбить яйцо, добавить соль...
Шаг 6 из 9
Перец и одну столовую ложку муки. Перемешать и смотрим по консистенции. Если нужно, добавьте еще муку.
Шаг 7 из 9
Формуем клецки и отправить в холодильник до нужного момента.
Шаг 8 из 9
когда сварится картофель в супе, можно загружать клецки. Суп посолить и поперчить. Когда клецки всплывут, суп готов.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
HelgaZ
Никогда не пробовала с сырными клецками, интересный рецепт. Нужно пробовать 
20 июля 2016 19:01
Ответить
Суп с бобовыми
Вкусный суп ассорти из овощей и бобовых ...
05.03.2014, 18:06
Oduvanchik
Овощной гарнир " Весенний "
Весенний, потому что для приготовления берем только молодые овощи.. ...
12.05.2014, 10:21
Татьяна Маражо
Салат с крабовыми палочками и горчичной заправкой.
Салат без претензий, готовится легко, съедается быстро. ...
06.03.2012, 11:55
mama Tasi
Салат с зеленым горошком, редисом и артишоками
Вкусный салат из консервированного зеленого горошка и артишоков с ре ...
22.01.2014, 18:20
Татьяна Маражо
Салат Оливье с языком
Всеми любимый салат "Оливье" обязательный атрибут новогоднего стола. ...
31.12.2016, 19:14
Marina30
Салат с зеленым горошком
Невероятно вкусный, освежающий салат! ...
30.09.2012, 20:26
Ellisa
Салат из консервированного горошка (гости на пороге).
Это простой и доступный рецепт из серии гости на пороге. А с другой ...
22.12.2018, 20:04
тамара агапитова
Салат "Оливье"
Автор бессмертного новогоднего шедевра – повар, управляющий московск ...
24.04.2017, 10:59
Marina30
Салат с зеленым горошком
Вкусный овощной салатик с молодым горошком=) ...
13.08.2014, 14:03
Oduvanchik
Салат " Добрый "
Такой салат не стыдно поставить на праздничный стол. Салат очень сыт ...
23.08.2015, 22:21
nnoir