Суп с кабачком и сырными клецками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1662 раз
Суп с кабачком и сырными клецками - это легкое, вкусное и сытное блюдо, благодаря клецкам. Можно готовить на лубом бульоне или на воде. Можно подавать со сметаной, зеленью и сухариками.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Кабачок 0,5 шт.
- Крупа кукурузная 2 ст.лож.
- Бульон куриный 2,5 литра
- Сыр твердый 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 25 гр.
- Мука 1-2 ст.лож
- Петрушка 5 веточки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Нарезать зеленый лук и картофель, морковь на терку. Выложить в кастрюлю.
Шаг 2 из 9
На терку натереть кабачок.
Шаг 3 из 9
Высыпать кукурузную крупу.
Шаг 4 из 9
Все залить горячим бульоном и варить минут 15.
Шаг 5 из 9
Что бы приготовить клецки - на терку натереть сыр и сливочное масло, нарезать петрушку, вбить яйцо, добавить соль...
Шаг 6 из 9
Перец и одну столовую ложку муки. Перемешать и смотрим по консистенции. Если нужно, добавьте еще муку.
Шаг 7 из 9
Формуем клецки и отправить в холодильник до нужного момента.
Шаг 8 из 9
когда сварится картофель в супе, можно загружать клецки. Суп посолить и поперчить. Когда клецки всплывут, суп готов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
HelgaZ
Никогда не пробовала с сырными клецками, интересный рецепт. Нужно пробовать 
20 июля 2016 19:01
Ответить
Закуска "Картошка"
Обалденная картошечка в виде пикантной закуски. Подойдет не молодая ...
20.06.2015, 18:05
Zaha
Картофельные пальчики
Пальчики из картофеля, делают по разному. Сегодня предлагаю вам реце ...
19.05.2016, 14:09
тамара агапитова
Салат Каменный цветок
Несложный, и в тоже время вкусный салат. Свекла отлично сочетается с ...
25.04.2015, 14:11
OdryParker
Картофельно-шпинатные оладьи с яблоком
Оладьи из картофеля и шпината с небольшой яблочной ноткой во вкусе. ...
11.01.2014, 19:52
Татьяна Маражо
Картофельное пюре с сыром и горошком
Картофельное пюре с сыром и горошком. сыр я использовала сливочный, ...
26.08.2016, 18:58
lorik26
Немецкий картофельный салат
Картофельный салат можно есть теплым и холодным, вкусно в любом виде ...
09.03.2017, 21:05
Zoya7
Овощное рагу
Рагу из овощей в духовке
12.02.2015, 23:11
Zaha
Митлоф с картофельным пюре
Блюдо похоже на "Шепард пай", но только с виду, а вкус совсем другой ...
19.12.2013, 22:26
Апрель
Зразы из картофеля с апельсином
Очень вкусные и сытные картофельный кармашки фаршированные апельсино ...
13.03.2014, 21:21
Oduvanchik
Картофель с лимоном и сыром, запеченный
Картофель запеченный в духовке с лимоном и сыром можно подавать как ...
17.03.2019, 19:57
тамара агапитова