Окрошка на курином бульоне из куриным филе и копченой колбасой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5734 раз
Окрошка это такое первое блюдо которое хорошо спасает в такую очень жаркую погоду. По желанию в нее можно добавить кусочки льда. Мне очень нравиться этот холодный суп. Со сметаной больше всего люблю. Попробуйте.
Ингредиенты
- Филе куриное 250 гр.
- Бульон куриный 1 л.
- Картофель отварной (в мундире) 200 гр.
- Огурец 100 гр.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Колбаса копченая 70 гр.
- Лук зеленый 30 гр.
- Укроп 15 гр.
- Сметана 250 гр.
- Горчица острая 20 гр.
- Сок лимонный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Для начала отварить куриную грудку и оставить бульон остывать, так как я буду на нем готовить окрошку. Отварить картофель и яйца.
Шаг 2 из 8
Нарезать огурцы мелким кубиком.
Шаг 3 из 8
Далее нарезать отварной картофель нарезанный мелким кубиком.
Шаг 4 из 8
Добавить нарезанное куриное филе и куриные яйца.
Шаг 5 из 8
Далее добавить копченную колбасу.
Шаг 6 из 8
Добавить нарезанный зеленый лук и укроп.
Шаг 7 из 8
Заправить окрошку сметаной и добавить лимонный сок, горчицу и соль. Перемешать и залить охлажденным бульоном.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет