Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6113 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Свекольный салат с картофельной соломкой
    Простой в приготовлении овощной салат с хрустящей , картофельной стр ...
    03.02.2013, 17:58
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Холодник по-мински
    Блюдо белорусской кухни для жарких летних дней! ...
    21.06.2012, 13:58
    манюшаманюша
    Борщ с копчёными рёбрами и лечо
    Борщ самое популярное первое блюдо в моей семье. Готовим разные вари ...
    04.03.2018, 12:04
    тамара агапитоватамара агапитова
    Свекольные шарики
    Отличная закуска для праздничного стола из обычной свеклы и минимума ...
    29.09.2015, 10:17
    bvlenabvlena
    Закуска из свеклы с плавленым сыром
    Очень вкусная и простая закуска из отварной свеклы с плавленым сыром ...
    01.09.2015, 15:00
    lakshmilakshmi
    А-ля винигрет
    Вкусный овощной салат. В нём могут ещё присутствовать солёные огурцы ...
    26.11.2014, 19:04
    тамара агапитоватамара агапитова
    Салат со свеклой
    Свежий, сочный, ароматный летний салатик из овощей! Свекла прекрасно ...
    30.06.2015, 00:53
    ZahaZaha
    Свекла тушёная с яблоком
    Всем известно, свекла источник соединений, которые играют важную рол ...
    17.08.2016, 20:31
    тамара агапитоватамара агапитова
    Винегрет
    Это блюдо любимо в моей семье. Оно не только вкусное, но и очень пол ...
    08.02.2014, 16:57
    LinaALinaA
    Винегрет с нутом
    Простой, но очень вкусный салат советских времен с небольшими измене ...
    16.05.2017, 15:31
    ОльгаЧОльгаЧ