Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5661 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Шоколадно-свекольные кексы
    Перед Вами вкусная и полезная выпечка для постных дней и не только. ...
    15.06.2016, 14:45
    ОльгаЧОльгаЧ
    Салат из печенной свеклы
    Это вкусный и полезный салат из запеченной свеклы с брынзой, листьям ...
    29.01.2016, 13:53
    lorik26lorik26
    Салат из свеклы со щавелем и сыром фета
    Салат из свеклы со щавелем и сыром фета, заправленный бальзамическим ...
    28.10.2017, 18:55
    lorik26lorik26
    Салат из свеклы с черносливом.
    Это старый, не заслужено забытый салат, но он очень полезный! ...
    31.01.2013, 19:28
    тамара агапитоватамара агапитова
    Слоеный салат с мясом и овощами
    Красивый сытный салат из овощей и говядины станет украшением любого ...
    11.02.2016, 17:46
    ЛараЛара
    Борщ с фасолью в мультиварке
    Борщ с фасолью в мультиварке получается необычайно вкусным, наварист ...
    19.01.2018, 22:03
    EvangelinaEvangelina
    Свекольный салат с сельдью и луком
    Свекольный салат с сельдью и луком для нас более легкая и простая в ...
    09.03.2020, 19:28
    tananatanana
    Винегрет
    Это блюдо любимо в моей семье. Оно не только вкусное, но и очень пол ...
    08.02.2014, 16:57
    LinaALinaA
    Постный салат из свеклы с орехами
    Этот салат мы готовили всегда (сколько себя помню) на православное Р ...
    08.01.2013, 22:43
    barskabarska
    Шоколадный торт со свеклой
    Торт мега шоколадный, влажный, тающий во рту и очень нежный. Пекла у ...
    21.08.2014, 09:56
    ОльгаЧОльгаЧ