Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6244 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Салат из капусты и свеклы с горошком и сыром
    Этот салат родом из СССР, когда готовили и изобретали рецепты из про ...
    10.08.2016, 20:27
    barskabarska
    Салат из свеклы и морской капусты
    Рецепт этого простого и вкусного салата удивит вас новизной. Ведь в ...
    03.04.2015, 15:02
    тамара агапитоватамара агапитова
    Бутерброды со свекольной икрой
    Бутерброды всегда выручали хозяек, если времени было в обрез. Огром ...
    22.11.2017, 17:40
    Zoya7Zoya7
    Яйца со свекольным кремом
    Вкусная закуска из свекольного крема . Подать можно на хлебных тоста ...
    14.08.2014, 09:53
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Свекольные котлеты
    Тем, кто любит свеклу, предлагаю приготовить вкусные и полезные свек ...
    22.02.2018, 19:25
    EvangelinaEvangelina
    Свекольный салат
    Очень простой и вкусный салат.
    05.03.2014, 10:21
    ТорияТория
    Свекольный салат с картофельной соломкой
    Простой в приготовлении овощной салат с хрустящей , картофельной стр ...
    03.02.2013, 17:58
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Свекла маринованная
    Этот рецепт для любителей свеклы.Заготавливаю такую свеклу впрок. Пр ...
    29.11.2012, 11:59
    тамара агапитоватамара агапитова
    Свекольные шарики с сельдью
    Свекольные шарики начиненные соленой сельдью с маринованным луком. Н ...
    29.01.2016, 21:25
    lorik26lorik26
    Слоеный салат "Трио"
    Слоеный салат "Трио". Этот салат собран слоями из трех салатов - све ...
    09.09.2018, 13:27
    lorik26lorik26