Холодник на кефире

Понравился 0 поварам Просмотрен 207 раз
фото рецепта: Холодник на кефире
(4.42)
8224 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 10

Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
Шаг 2 из 10

Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
Шаг 3 из 10

Мелким кубиком нарежьте огурец.

Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
Шаг 4 из 10

Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
Шаг 5 из 10

Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
Шаг 6 из 10

Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
Шаг 7 из 10

Влейте кефир, посолите.

Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
Шаг 8 из 10

И разбавьте газированной водой.

Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
Шаг 9 из 10

По тарелкам разложите густую смесь.

Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
Готово!

Залейте жидкой смесью.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Именно то, что нужно в жару!
28 июня 2020 16:57
Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
28 июня 2020 18:02
Похожие рецепты по ингредиентам