Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3101 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.45)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Свекольник с зеленью
    Свекольник с зеленью. Этот свекольник готовится за считанные минуты, ...
    15.06.2020, 12:22
    lorik26lorik26
    Салат свекольный с яйцом и сыром
    Этот салат нужно формировать с помощью сервировочного кольца. Чтобы ...
    26.09.2015, 16:35
    ТорияТория
    Борщ с салом и чесноком
    Предлагаю приготовить для сытного обеда борщ по-украински на курином ...
    14.02.2020, 15:57
    PearlPearl
    Свекольная икра
    Свекольная икра - замечательная закуска, которую можно приготовить в ...
    22.03.2017, 23:29
    Ира ЛиИра Ли
    Салат свекольный
    Данный рецепт легко можно отнести к категории "простые рецепты салат ...
    23.01.2014, 15:28
    ТорияТория
    Салат из свеклы
    На днях я пролистала свои старые кулинарные записи и наткнулась на э ...
    21.11.2018, 19:43
    тамара агапитоватамара агапитова
    Маринованный свекольный лук
    Оригинальное блюдо, которое можно назвать и закуской и гарниром. Хор ...
    21.08.2017, 19:39
    Zoya7Zoya7
    Свекольная икра с яблоком
    Такую свёклу можно кушать как самостоятельное блюдо или использовать ...
    28.05.2015, 11:54
    Anna93Anna93
    Салат из свеклы и картофеля
    Очень вкусный, простой в приготовлении салат, который можно приготов ...
    20.11.2016, 18:18
    Елена КалининаЕлена Калинина
    Салат свекольный с моцареллой
    Вариант свекольного салата, если свеклу запечь заранее, то готовится ...
    21.02.2015, 20:45
    tananatanana