Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6748 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Маринованная свекла
    Эта свекла очень сочная и готовится очень быстро. ...
    23.06.2014, 13:01
    nnoirnnoir
    Салат фуршет со свеклой, сыром и картофелем
    Вкусный салат из отварных овощей, сыра и чернослива. ...
    26.02.2015, 21:48
    mnatmnat
    Салат из свеклы с колбасой и огурцом
    Салат из свеклы с колбасой и огурцом, консервированной кукурузой. Ес ...
    30.06.2020, 15:46
    lorik26lorik26
    Свекольник из банки с шампиньонами
    Всем ведь и так известно, что свекла – незаменимый помощник пищеваре ...
    10.06.2018, 14:44
    тамара агапитоватамара агапитова
    Свекольная намазка с творогом и сыром
    Вкусная закуска из отварной свеклы с творогом. Для более интересного ...
    11.09.2016, 14:53
    HelgaZHelgaZ
    Салат Ягоды на снегу
    Этот салат простой и вкусный, для него мы будем использовать повседн ...
    04.11.2015, 16:35
    OdryParkerOdryParker
    Картофельная запеканка с с ветчиной горошком и свеклой
    У меня запеканка без сыра. Замена ему - будут хлебные крошки. ...
    29.03.2015, 21:33
    lorik26lorik26
    Свекольный салат с пармезаном
    Свекольный салат с пармезаном. Все готовили салат из вареной свеклы ...
    16.01.2020, 14:54
    lorik26lorik26
    Свекольный салат с сыром, черносливом и изюмом
    Предлагаю вам чудесный пикантный свекольный салат, который можно при ...
    28.11.2015, 22:39
    EllisaEllisa
    Свекольный салат с сыром и ореховой заправкой
    Свекольный салат с сыром и ореховой заправкой - вкусный и невероятно ...
    27.04.2017, 20:05
    Ира ЛиИра Ли