Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 1395 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.45)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Салат со свеклой, яблоком и сельдью
    Очень вкусный и сочный салатик на каждый день.. ...
    01.01.2015, 18:33
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Карпаччо из свёклы с яблочными дольками в беконе под медово-горчичной запра ...
    Предлагаю вам на пробу вкусное и, что немаловажно, эффектное блюдо и ...
    06.12.2011, 16:41
    mama Tasimama Tasi
    Салат со свеклой и вишнями
    Вкусный салатик для девичника !
    10.04.2014, 14:42
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Свекла тушеная в сметанном соусе
    Свекла, приготовленная в сметанном соусе, получается очень нежной и ...
    30.03.2016, 11:27
    1234tatyana1234tatyana
    Салат свекольный
    Легкий свекольный салатик, совсем несложный приготовлении, порадует ...
    19.04.2014, 10:28
    МарияСМарияС
    Пикантный свекольный салат
    Салаты из свеклы – одни из самых простых. А о пользе этого овоща мож ...
    26.06.2014, 12:23
    Natali=)Natali=)
    Холодник на травах
    Вкусный суп.
    20.07.2014, 22:07
    Ленок-КленокЛенок-Кленок
    Салат со свеклой грейпфрутом и мятой
    Сочетание свеклы и грейпфрута – не совсем привычное и обычное, но в ...
    20.07.2015, 23:11
    OdryParkerOdryParker
    Свекольный салат с чеснаком и орехами
    Вкусный и витаминный, зимний салат.
    25.09.2014, 00:30
    GLAVBYXGLAVBYX
    Лепешки из свеклы с адыгейским сыром
    Небольшие лепешки из сырой свеклы с адыгейским сыром, приготовленные ...
    11.07.2021, 14:49
    ОльгаЧОльгаЧ