Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5842 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Холодник на травах
    Вкусный суп.
    20.07.2014, 22:07
    Ленок-КленокЛенок-Кленок
    Запеченная свекла с чесноком и розмарином
    Запеченная свекла с чесноком и розмарином. Советую приготовить эту в ...
    20.05.2019, 19:56
    lorik26lorik26
    Витаминный салат
    Вкусный и очень полезный салатик.
    26.03.2015, 15:16
    Tanufka12Tanufka12
    Салат свекольный с сухофруктами Востока
    Очень нежный и пикантный.
    05.12.2014, 13:09
    Ленок-КленокЛенок-Кленок
    Холодный свекольный суп
    В жаркие дни нет ничего лучше холодных супов. И свекольник один из с ...
    15.07.2021, 19:29
    Zoya7Zoya7
    Винегрет с квашеной капустой и хреном
    Предлагаю вам попробовать всем известный салат винегрет с добавление ...
    31.10.2016, 19:06
    Елена КалининаЕлена Калинина
    Постный и очень овощной борщ
    Безумно вкусный борщ хоть и постный...
    25.04.2013, 22:49
    торитори
    Салат из апельсина с маринованной свеклой
    Салат из апельсина с маринованной свеклой - рецепт можно глянуть зде ...
    18.02.2016, 11:25
    lorik26lorik26
    Свекольный салат
    Девочки хочу поделиться рецептом одного салата. От себя добавлю, это ...
    03.04.2014, 08:48
    nnoirnnoir
    Салат со свеклой и салатной капустой
    Салат из салатной капусты с отварной свеклой . Заправка из пастообра ...
    29.04.2014, 10:31
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо