Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6014 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Свекольный салат с копченой семгой
    Салат из отварной свеклы с яйцами, сыром и семгой. ...
    15.01.2015, 23:57
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Салат из свеклы по-белорусски.
    Очень простой, полезный и вкусный салат. При наличии вареных овощей ...
    25.07.2012, 18:10
    Zoya7Zoya7
    Тушеная свекла с овощами в томате
    Существуют сотни рецептов тушеной капусты, а вот свеклу в этом вопро ...
    25.11.2015, 21:56
    HelgaZHelgaZ
    Свекольный салат с чесноком
    Салат со свеклы с добавлением чеснока - отличный зимний салат! Свекл ...
    28.02.2017, 00:06
    OdryParkerOdryParker
    Заправка для борща на зиму
    Заправка для борща на зиму быстрого приготовления. Конечно можно все ...
    26.08.2015, 16:32
    lorik26lorik26
    Свекла гарнирная
    Свекла полезный овощ. Поэтому старайтесь готовить её почаще. ...
    19.05.2015, 22:11
    тамара агапитоватамара агапитова
    Салат со свеклой и колбасой
    Салат со свеклой и колбасой. Хочу предложить на ужин или к обеду при ...
    27.11.2021, 15:34
    ihajseihajse
    Карпаччо из свёклы с яблочными дольками в беконе под медово-горчичной запра ...
    Предлагаю вам на пробу вкусное и, что немаловажно, эффектное блюдо и ...
    06.12.2011, 16:41
    mama Tasimama Tasi
    Салат из свеклы со столовой
    В советских столовых к любым гарнирам подавали очень простой и такой ...
    16.10.2021, 11:58
    тамара агапитоватамара агапитова
    Салат овощной "Сытный"
    Это отличная альтернатива привычным винегрету или оливье.. ...
    19.02.2014, 17:28
    OduvanchikOduvanchik