Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 207 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.42)
    8224 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Пикантная свекольная закуска с орехами
    Предлагаю вам приготовить вкусную, пикантную, сытную закуску из свек ...
    26.11.2015, 19:02
    EllisaEllisa
    Винегрет из печеных овощей с квашеной капустой и зеленым горошком
    Винегрет из печеных овощей с квашеной капустой и зеленым горошком. В ...
    25.02.2019, 21:34
    ihajseihajse
    Постный борщ
    В нашей семье борщ – это первое блюдо номер один. Но я никогда не го ...
    25.09.2013, 18:43
    Ursula1Ursula1
    Салат из свеклы с чесноком и изюмом
    Аппетитный, насыщенный чесночным вкусом салатик очень хорошо подойде ...
    26.04.2015, 12:54
    Marina30Marina30
    Свекла тушеная с овощами
    На ваш вкус - основное блюдо, гарнир или холодная закуска. ...
    14.04.2014, 21:01
    tananatanana
    Свекла гарнирная
    Если вам хочется немного разнообразить своё меню, советую приготовит ...
    01.12.2015, 17:45
    тамара агапитоватамара агапитова
    Шоколадный торт со свеклой
    Торт мега шоколадный, влажный, тающий во рту и очень нежный. Пекла у ...
    21.08.2014, 09:56
    ОльгаЧОльгаЧ
    Красный борщ без картофеля со сметаной, перцем и сельдереем
    Такой борщ популярен в западных краях Украины. Он характерный на вку ...
    24.09.2018, 12:19
    тамара агапитоватамара агапитова
    Вкусный свекольный салат
    Можно использовать как заправку к борщу. ...
    31.08.2012, 22:36
    МарияСМарияС
    Салат из сырых овощей
    Легкий салат из свежей моркови и свеклы можно быстро приготовить. Ин ...
    24.10.2015, 16:50
    lorik26lorik26