Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6544 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Свекольный салат с кабачками и семечками
    Простой и вкусный салат из сезонных овощей, заправленный кунжутным м ...
    13.07.2021, 12:21
    ОльгаЧОльгаЧ
    Салат со свеклой, маринованным луком и арахисом
    Салат со свеклой, маринованным в винном уксусе репчатым луком и соле ...
    24.05.2014, 17:12
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Свекольный салат с баклажаном
    Свекольный салат с баклажаном. Салат готовится быстро, но если вы за ...
    05.07.2020, 19:09
    lorik26lorik26
    Салат из свеклы с рисом и черносливом
    Салат из отваренной свеклы с рисом и черносливом. Салат заправлен см ...
    28.04.2016, 12:15
    lorik26lorik26
    Холодник из свеклы
    Холодник из свеклы — традиционное блюдо национальной кухни Польши, Б ...
    14.07.2015, 15:54
    тамара агапитоватамара агапитова
    Свекольный салат с огурцом и адыгейским сыром
    Это легкий салат, который готовится быстро и просто, очень приятный ...
    09.10.2018, 19:21
    EllisaEllisa
    Салат из свеклы с черносливом без майонеза
    Салаты из свеклы с черносливом очищают и одновременно питают нас. Се ...
    25.03.2018, 15:29
    тамара агапитоватамара агапитова
    Свекла маринованная
    Этот рецепт для любителей свеклы.Заготавливаю такую свеклу впрок. Пр ...
    29.11.2012, 11:59
    тамара агапитоватамара агапитова
    Рыбный салат со свеклой и зеленым горошком
    Если у вас осталось немного готовой рыбки после ужина , из нее можно ...
    03.01.2015, 00:06
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Закуска из свеклы
    Свекла всегда желанный овощ на нашем столе. Количество рецептов со ...
    10.08.2016, 18:04
    Zoya7Zoya7