Холодник на кефире
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4818 раз
![фото рецепта: Холодник на кефире](/uploads/picture/800/0/2020-06/1593337237_110.jpg)
Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
Ингредиенты
- Свекла 1 маленька
- Картофель (отварной) 1 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Петрушка 3 шт.
- Укроп 3 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Салями 50 г
- Кефир 250 мл.
- Вода газированная 250 г
- Специи по вкусу
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 10
Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.
![Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-06/1593335849_091.jpg)
Шаг 2 из 10
Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.
![Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-06/1593335923_092.jpg)
Шаг 3 из 10
Мелким кубиком нарежьте огурец.
![Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-06/1593335899_095.jpg)
Шаг 4 из 10
Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.
![Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-06/1593335975_096.jpg)
Шаг 5 из 10
Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.
![Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-06/1593335935_099.jpg)
Шаг 6 из 10
Вареную свеклу натрите на мелкой терке.
![Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-06/1593336021_100.jpg)
Шаг 7 из 10
Влейте кефир, посолите.
![Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-06/1593336061_103.jpg)
Шаг 8 из 10
И разбавьте газированной водой.
![Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-06/1593336039_105.jpg)
Шаг 9 из 10
По тарелкам разложите густую смесь.
![Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-06/1593336051_108.jpg)
Готово!
Залейте жидкой смесью.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-06/1593336140_109.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Именно то, что нужно в жару!
28 июня 2020 16:57
Ответить
Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
28 июня 2020 18:02
Ответить
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2022-02/1645177567_20220215_130735.jpg)
Красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне
Предлагаю вашему вниманию рецепт аппетитного и полезного красного бо ...
18.02.2022, 12:44
![Marina30](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_1866.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2014-08/1407325596_p7240018.jpg)
Свекла тушенная с помидорами и луком
Это блюдо можно подать как в холодном, так и горячей виде. ...
06.08.2014, 15:47
![Тория](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_3556.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2014-02/1392823805_0.jpg)
Салат овощной "Сытный"
Это отличная альтернатива привычным винегрету или оливье.. ...
19.02.2014, 17:28
![Oduvanchik](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_3661.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2017-12/1514058097_img_1724.jpg)
Свекольный салат с черносливом и чесноком
В моей семье любят подобные салаты, поэтому я экспериментирую и моим ...
23.12.2017, 22:40
![Ellisa](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_739.gif)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2021-02/1612774438__dsc3177.jpg)
Свекольный салат с чесноком и сыром
Свекольный салат с чесноком и сыром не просто вкусный, а еще и очень ...
08.02.2021, 11:53
![Nadin 05](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_4739.gif)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2017-11/1510853802__mg_8973.jpg)
Свекольный салат с солеными огурцами и горошком
Свекольный салат с солеными огурцами и горошком получается не только ...
16.11.2017, 20:36
![Evangelina](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_7532.jpeg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2018-12/1545568498_049.jpg)
Закуска из селедки
Закуска из селедки. Простая в приготовлении закуска в будни и на пра ...
23.12.2018, 15:34
![lorik26](/uploads/users/30/30/templates/vpuzo_resp/images/noavatar.png)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2016-01/1453931742_1.jpg)
Салат со свеклой и крабовыми палочками
Все продукты, которые нуждаются в варке, я отвариваю с вечера, тогда ...
28.01.2016, 00:54
![OdryParker](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_5669.jpeg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2013-04/1366616861_dscn9109.jpg)
Бутерброды с сельдью и свеклой
Простые, но вкусные бутерброды для перекуса ...
22.04.2013, 10:46
![Елена Калинина](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_3284.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2013-04/1365711232_img_3286.jpg)
Салат из свеклы с сельдью
Овощной салат с копченой сельдью и свежей зеленью. ...
11.04.2013, 23:13
![Татьяна Маражо](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_1930.jpg)