Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6978 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Холодник
    В жаркую пору самый любимый суп многих народов. Рецепт холодника при ...
    19.07.2016, 10:01
    Marina30Marina30
    Свекольный холодный суп
    Свекольный холодный суп от Алексея Зимина. Я впервые готовила по его ...
    25.06.2019, 17:21
    lorik26lorik26
    Белорусский холодник
    Белорусский холодник - Это лёгкий освежающий суп. Я его обожаю с дет ...
    02.06.2016, 10:41
    тамара агапитоватамара агапитова
    Салат из свеклы по-корейски, пекинской капусты, огкрцов и оливок
    Этот салат хочу предложить любителям овощей. Салат этот из пекинской ...
    27.11.2015, 23:39
    EllisaEllisa
    Салат из свеклы с соленым огурцом и хреном
    Салат из свеклы с соленым огурцом и хреном. Свекла хорошо хранится в ...
    04.12.2019, 17:45
    lorik26lorik26
    Свекла по-корейски
    Свекла по-корейски. Это прекрасная закуска - салат в будни и на праз ...
    31.01.2019, 16:29
    lorik26lorik26
    Свекольный салат с сыром без майонеза
    Великолепный салат на любое время года, час дня и день недели! ...
    30.03.2015, 11:48
    nnoirnnoir
    Закусочная свекла с хреном (бурачки)
    В нашем регионе такую закуску готовят на все праздники, особенно, ко ...
    31.10.2015, 16:18
    тамара агапитоватамара агапитова
    Салат из свеклы с грибами и морковью
    Салат из свеклы, моркови, шампиньона, яйца и домашней колбасы заправ ...
    24.11.2015, 12:13
    lorik26lorik26
    Свекольный салат с маринованными шампиньонами и отварным яйцом
    Предлагаю вам приготовить сытный и вкусный салат со свеклы, огурцов, ...
    09.08.2016, 14:27
    ihajseihajse