Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5417 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Салат из свеклы с кукурузой и сыром
    Предлагаю вашему вниманию рецепт простого, но очень вкусного салата ...
    11.11.2020, 20:54
    Yulia.Yulia.
    Салат с сырой свеклой
    Витаминный салат (кому не вредны сырые овощи) из сырой свеклы и морк ...
    03.09.2013, 01:01
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Свекольно-апельсиновый салат
    Свеклу я очень люблю, но раньше как-то я не встречала много рецептов ...
    05.02.2014, 08:22
    Ursula1Ursula1
    Красный борщ на мясном бульоне с грибами и фасолью
    Борщ будем готовит на мясном бульоне, для вкуса добавим немного сух ...
    28.12.2017, 02:21
    mnatmnat
    Слоеный салат из свеклы, тыквы и яблока
    Вкусный и полезный осенний салат из печеной свеклы и тыквы. Вкус при ...
    01.12.2015, 11:55
    mnatmnat
    Винегрет из мультиварки
    Винегрет из мультиварки. Приготовьте по этому рецепту салат "винегре ...
    20.01.2019, 18:06
    lorik26lorik26
    Литовский холодный борщ или Свекольник
    Вариантов этого первого блюда милион. Я не люблю на кефире, не люблю ...
    13.03.2014, 16:13
    nnoirnnoir
    Холодный суп на кефире
    Холодный суп пользуется большой популярностью в летнюю жару. Первые ...
    13.06.2020, 22:09
    uliayuliay
    Салат из свежей свеклы
    Решила про экспериментировать со свежей свеклой, морковь по-корейски ...
    16.12.2012, 08:59
    Marina30Marina30
    Салат с жареными грибами и свеклой
    Салат из вареных овощей и жареных шампиньонов. Я отвариваю овощи для ...
    04.06.2015, 16:22
    ТорияТория