Вход

Рассольник с копченостями

Понравился 1 повару Просмотрен 4146 раз
фото рецепта: Рассольник с копченостями
(4.92)
375 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Попробуйте приготовить рассольник с копченостями - не пожалеете!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Приготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с копченостями шаг №1
Шаг 2 из 12

Перловку залить кипятком и оставить на 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с копченостями шаг №2
Шаг 3 из 12

Лук измельчить.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с копченостями шаг №3
Шаг 4 из 12

Морковь натереть на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с копченостями шаг №4
Шаг 5 из 12

Сладкий перец нарезать соломкой.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с копченостями шаг №5
Шаг 6 из 12

Все овощи обжарить на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с копченостями шаг №6
Шаг 7 из 12

Отдельно нарезать кусочками соленые огурцы.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с копченостями шаг №7
Шаг 8 из 12

Грудинку и колбасу нарезать ломтиками и выложить к овощам.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с копченостями шаг №8
Шаг 9 из 12

Через 5 мин добавить 100 мл бульона, томатную пасту, перемешать и тушить все еще 10 мин.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с копченостями шаг №9
Шаг 10 из 12

Оставшийся бульон добавить в перловку вместе со специями и варить 25 мин. Картофель нарезать брусочками, выложить в бульон и варить еще 10 мин.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с копченостями шаг №10
Шаг 11 из 12

Затем добавить зажарку, соленые огурцы, соль, перец и варить еще 5 мин. Можно добавить измельченный зубчик чеснока.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с копченостями шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рассольник с копченостями шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ммм! Это очень вкусно!
2 марта 2015 21:14
Похожие рецепты по ингредиентам