Вход

Рассольник с маринованными кабачками и колбасой

Понравился 0 поварам Просмотрен 2697 раз
фото рецепта: Рассольник с маринованными кабачками и колбасой
(4.63)
1791 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Суп рассольник, как правило готовят с солеными или маринованными огурцами. Но я сегодня его приготовила из маринованных кабачков. Получилось ничуть не хуже. А добавленные два вида колбасы придали блюду вкус мясной солянки. Попробуйте, очень вкусно. В ингредиентах у меня маринованные огурцы, так как в перечне нет маринованных кабачков.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Картофель нарезать кубиками и выложить в мясной бульон. Кастрюлю поставить на плиту и начать варить суп.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с маринованными кабачками и колбасой шаг №1
Шаг 2 из 9

Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Выложить овощи на сковороду с подсолнечным маслом. Тушить 7-10 минут перемешивая.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с маринованными кабачками и колбасой шаг №2
Шаг 3 из 9

Добавить морковь с луком в суп и продолжить варить суп. Рис тщательно помыть и всыпать в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с маринованными кабачками и колбасой шаг №3
Шаг 4 из 9

Маринованные кабачки натереть на терке. Добавить в рассольник, когда рис и овощи будут готовы.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с маринованными кабачками и колбасой шаг №4
Шаг 5 из 9

Колбасу нарезать произвольно.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с маринованными кабачками и колбасой шаг №5
Шаг 6 из 9

Выложить колбасу в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с маринованными кабачками и колбасой шаг №6
Шаг 7 из 9

Суп посолить и поперчить. Добавить лавровый лист. Проварить еще 7-10 минут и выключить.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с маринованными кабачками и колбасой шаг №7
Шаг 8 из 9

В готовый рассольник добавить нарезанную зелень укропа или петрушки.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с маринованными кабачками и колбасой шаг №8
Готово!

Суп рассольник с маринованными кабачками и колбасой готов. Подаем на первое в обед.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с маринованными кабачками и колбасой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам