Вход

Сырный суп с грибочками

Понравился 0 поварам Просмотрен 1451 раз
фото рецепта: Сырный суп с грибочками
(4.52)
122 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецепт вкусного супа со сметанно-сырным вкусом и грибным ароматом. Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Для начала нарезаем грибы пластинками, лук кубиками, морковь трем на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с грибочками шаг №1
Шаг 2 из 8

На растительном масле обжариваем до прозрачности лук.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с грибочками шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавляем морковь и обжариваем до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с грибочками шаг №3
Шаг 4 из 8

Высыпаем грибы и жарим минут 5. Добавляем сметану и тушим под закрытой крышкой еще 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с грибочками шаг №4
Шаг 5 из 8

Отдельно готовим сушеные грибы. Для начала их моем, замачиваем на несколько часов в холодной воде. Потом варим в этой же воде минут 20.
В кипящий бульон для супа высыпаем нарезанную картошку и варим до полуготовности.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с грибочками шаг №5
Шаг 6 из 8

Пока картошка варится нарезаем плавленный сырок на кубики. Если сырок твердый, можно натереть на терке или бросить его в бульон раньше.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с грибочками шаг №6
Шаг 7 из 8

Когда картошка почти сварилась, выкладываем зажарку из грибов, сваренные белые грибы, также добавляем процеженный грибной бульон. В принципе, можно готовить из без сушенных грибов, но именно они придают супу характерный грибной аромат. Также добавляем нарезанный сырок, лавровый лист, зелень, солим. Даем покипеть 2 минуты и выключаем. Тут надо смотреть, расплавился сырок или нет, или класть его раньше.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с грибочками шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с грибочками шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам