Вход

Огуречный суп по-польски

Понравился 1 повару Просмотрен 3533 раз
фото рецепта: Огуречный суп по-польски
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Zupa ogórkowa (Polish Pickled Cucumber Soup) легкий и очень вкусный супчик.Рецепт из моих посещений Польши.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

На среднем огне обжарить в сливочном масле нарезанные соломкой морковь и корень петрушки и сельдерея,лук-порей (у меня готовая замороженная смесь, поэтому я просто положила в масло на сковородку)и, порезанный мелко репчатый лук.

Огуречный суп по-польски
Шаг 2 из 6

В бульон кладем порезанный кубиками картофель.

Огуречный суп по-польски
Шаг 3 из 6

Чистим от кожицы соленые огурцы

Огуречный суп по-польски
Шаг 4 из 6

Трем их на крупную терку

Огуречный суп по-польски
Шаг 5 из 6

Добавляем обжаренную овощную смесь и готовим 10-15 минут на небольшом огне.

Огуречный суп по-польски
Готово!

Добавляем огурцы и готовим ещё 5-10 минут, забелить супчик сметаной или сливками, довести до кипения.Подавать со сметаной. Польский супчик готов!!

Фото приготовление рецепта: Огуречный суп по-польски шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Польский брат нашего рассольника. Прекрасный вариант!
21 октября 2012 17:29
barska, спасибо, больше к рассольнику подходит=)) wink
21 июля 2012 17:51
Здорово! Солянка по-польски!
20 июля 2012 19:52
mazak, угощайся!=) wink
20 июля 2012 12:36
Один из моих любимый супов!=) wink
20 июля 2012 08:25
Похожие рецепты по ингредиентам