Вход

Апельсиновый суп с рисовыми шариками

Понравился 0 поварам Просмотрен 1457 раз
фото рецепта: Апельсиновый суп с рисовыми шариками
(4.72)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Иногда я очень люблю готовить что-то совсем необычное.Решила попробовать приготовить апельсиновый суп на основе куриного бульона с рисовыми шариками.Очень вкусно,нам с дочкой очень понравилось.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Подготовить продукты для супа.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновый суп с рисовыми шариками шаг №1
Шаг 2 из 6

С помощью овощечистки с апельсина срезать цедру.Апельсин разрезать пополам и выдавить сок.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновый суп с рисовыми шариками шаг №2
Шаг 3 из 6

В кастрюлю налить куриный бульон,добавить натёртый корень имбиря,выжатый от сока апельсин и 2/3 снятой цедры.Довести до кипения,посолить и поперчить.Проварить 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновый суп с рисовыми шариками шаг №3
Шаг 4 из 6

Затем суп снять с огня и процедить.В апельсиновом соке размешать крахмал и тонкой струйкой влить в процеженный суп.Поставить на огонь и довести до кипения,но не кипятить.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновый суп с рисовыми шариками шаг №4
Шаг 5 из 6

Отдельно сварить рис с солью и оставшейся апельсиновой цедрой.Затем цедру удалить и добавить в рис сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновый суп с рисовыми шариками шаг №5
Готово!

Дать рису остыть до того момента,когда из него вы сможете слепить шарики.
Суп разлить по бульонницам,выложить в него рисовые шарики и посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Апельсиновый суп с рисовыми шариками шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Согласна, необычно, утончённо!
23 сентября 2014 21:46
Необычно и красиво!
23 сентября 2014 18:06
Похожие рецепты по ингредиентам