Суп из цветной капусты с пастой орзо

Понравился 0 поварам Просмотрен 278 раз
фото рецепта: Суп из цветной капусты с пастой орзо
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
4 голоса
Суп из цветной капусты. Этот овощной, вкусный суп с кремовой текстурой готовится на овощном бульоне или на воде со сливочным вкусом, благодаря сливочному маслу и сливкам.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9

Нарежьте один лист лук-порей, стебли петрушки и листья цветной капусты. Влейте ложку оливкового масла и тушите на малом огне минуты три.

Фото приготовление рецепта: Суп из цветной капусты с пастой орзо шаг №1
Шаг 2 из 9

Добавьте небольшие кусочки картофеля.

Фото приготовление рецепта: Суп из цветной капусты с пастой орзо шаг №2
Шаг 3 из 9

Залейте водой или овощным бульоном и забросьте букетик из розмарина, тимьяна и лаврового листа. Варите до готовности картофеля.

Фото приготовление рецепта: Суп из цветной капусты с пастой орзо шаг №3
Шаг 4 из 9

Большие соцветия капусты разберите на более мелкие и варите отдельно от супа минут пять.

Фото приготовление рецепта: Суп из цветной капусты с пастой орзо шаг №4
Шаг 5 из 9

Из супа выньте букетик из трав и перебейте блендером. Верните на плиту, доведите до кипения, посолите, поперчите, всыпьте пасту орзо.

Фото приготовление рецепта: Суп из цветной капусты с пастой орзо шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавьте сливочное масло. Варите суп с пастой минут пять.

Фото приготовление рецепта: Суп из цветной капусты с пастой орзо шаг №6
Шаг 7 из 9

Переложите готовые соцветия без отвара в суп. И отрегулируйте отваром густоту супа.

Фото приготовление рецепта: Суп из цветной капусты с пастой орзо шаг №7
Шаг 8 из 9

Добавьте сливки, доведите до кипения и снимите с плиты.

Фото приготовление рецепта: Суп из цветной капусты с пастой орзо шаг №8
Готово!

Разлейте суп по тарелкам и добавьте сыр на терку при подачи.

Фото приготовление рецепта: Суп из цветной капусты с пастой орзо шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам