Вход

Гречневый суп

Понравился 1 повару Просмотрен 1476 раз
фото рецепта: Гречневый суп
(4.29)
95 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Гречневый суп - это один из любимых супов моей семьи. Вкусный, сытный, полезный, ароматный и постный - это все о нем.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Заранее нужно промыть и замочить гречневую крупу в воде (я делаю это вечером, а на следующуй день уже варю суп)

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп шаг №1
Шаг 2 из 6

Далее помыть овощи и почистить их

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп шаг №2
Шаг 3 из 6

Картофель нарезать кубиками. Морковь потереть на терке, лук порезать кубиками, перец - соломкой.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп шаг №3
Шаг 4 из 6

Вскипятить в большой кастрюле 2.5 литра воды, добавить картофель и варить 30 минут. Пока он варится, приготовить зажарку. Для зажарки лук, морковь и перец одновременно спассеровать на подсолнечном масле до золотистого цвета лука. Влить томатный сок и потушить 5 минут

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп шаг №4
Шаг 5 из 6

Влить в кастрюлю с картофелем зажарку и добавить гречку. Варить 5 - 10 минут, добавить соль и лавровый лист и проварить еще несколько минут

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп шаг №5
Готово!

Дать супу настояться и разлить по тарелкам. Подавать на стол можно вместе со сметаной и зеленью.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам