Вход

Суп-пюре из брокколи

Понравился 1 повару Просмотрен 1491 раз
фото рецепта: Суп-пюре из брокколи
(4.24)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный и простой суп-пюре из брокколи на каждый день.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Цветную капусту делим н большие соцветия.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи шаг №1
Шаг 2 из 9

Так же разделываем брокколи. Отвариваем овощи до готовности в подсоленной воде 5-7 мин после закипания.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи шаг №2
Шаг 3 из 9

Откидываем овощи на дуршлаг и даем им стечь.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи шаг №3
Шаг 4 из 9

Огурец очищаем от шкурки и нарезаем удобными дольками для пюрирования.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи шаг №4
Шаг 5 из 9

Овощи складываем в блендер для пюрирования.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавляем сметану сразу в блендер. Солим немного и добавляем бульон чтобы суп был жидким.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи шаг №6
Шаг 7 из 9

Готовое пюре пробуем. Если надо добавляем бульон и соль.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи шаг №7
Шаг 8 из 9

Добавляем к пюре растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи шаг №8
Готово!

Украшаем суп брокколи или сухариками. Подаем теплым или остывшим.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из брокколи шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам