Кусочек грудинки промыть, вместе с очищенными луком и морковью выложить в кастрюлю. Залить холодной водой. Довести до кипения. Уменьшить огонь.Снять пену. Варить около 1-1,5 часа.
Шаг 2 из 6
Картофель почистить и нарезать небольшими ломтиками. Поместить в воду, чтобы он не потемнел.
Шаг 3 из 6
Гречку тщательно промыть.
Шаг 4 из 6
Мясо и морковь вынуть из бульона, измельчить. Лук также вынуть и удалить, он не потребуется.
Шаг 5 из 6
Добавить в кипящий бульон картофель, гречку и мясо с морковью. Посолить, приправить по вкусу. Варить на небольшом огне до полной готовности продуктов.
Готово!
Подавать в горячем виде.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
