Овощной суп с сырными шариками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8827 раз

Овощной суп с сырными шариками. Очень вкусный суп с нежнейшими сырными шариками. Шарики я готовила из сыра моцарелла в тубе - твердый. Суп можно готовить и на воде, так как в сырных шариках присутствует сливочное масло и здесь достаточно сыра.
Ингредиенты
- Бульон куриный 1 литр
- Картофель 3 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Морковь 0,5 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Лук-порей 2 см.
- Сыр моцарелла 50 гр.
- Мука 50 гр.
- Сливочное масло 25 гр.
- Тимьян листья 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Приготовьте бульон, процедите.

Шаг 2 из 10
нарежьте картофель, сельдерей и лук-порей.

Шаг 3 из 10
Залейте бульоном и варите 15-20 минут.

Шаг 4 из 10
А тем временем приготовьте заправку из лук с морковью - жарьте до мягкости, в конце приготовления добавьте болгарский перец. прогрейте около минуты. Отправьте в суп.

Шаг 5 из 10
Сыр натрите на мелкую терку, добавьте листики тимьяна.

Шаг 6 из 10
Вбейте яйцо, добавьте мягкое сливочное маслом.

Шаг 7 из 10
И муку. замесите тесто.

Шаг 8 из 10
Скатайте сначала из теста колбаску, нарежьте на ломтики и скатайте шарики.

Шаг 9 из 10
Отправьте в суп и когда шарики всплывут на поверхность варите еще 15 минут. Суп посолите и добавьте специи по вкусу.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Шарики понравились, так ещё не готовила. Мягкие?
30 января 2019 20:03
Ответить
Мягкие, ну конечно)))
30 января 2019 20:38
Ответить
Картофельный салат с щавелем и бастурмой
Очень вкусный и полезный картофельный салат с добавлением свежего ща ...
14.04.2016, 22:43
HelgaZ
Жареная рыба под щавелевым соусом
Ни кому не секрет, что рыбное блюдо можно разнообразить приготовив к ...
16.09.2017, 08:17
Nadin 05
Салат с щавелем и яйцами
Легкий и очень полезный салат из пекинской капусты, листьев салата и ...
14.04.2016, 12:29
HelgaZ
Салат из щавеля с яйцом
Салат из щавеля с яйцом - очень вкусный салат, хотя здесь присутству ...
03.08.2016, 19:52
lorik26
Заготовка щавеля на зиму
Сейчас, когда щавель свежий и сочный, можно заготовить его на зиму. ...
18.05.2020, 12:15
1234tatyana
Щавель замороженный
Полезный способ хранения свежего щавеля на зиму, из которого даже в ...
25.01.2013, 00:35
innulik
Салат из огурца, щавеля и кукурузы
Как и большинство летних салатов готовится он не с ложно и под силу ...
06.06.2015, 23:30
тамара агапитова
Щавель на зиму
Чтобы зимой приготовить вкусные зеленые щи, весной, летом или осенью ...
29.10.2016, 17:23
Мелена
Салат из щавеля с огурцом и редисом
Предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении, но очень п ...
30.09.2017, 16:51
Nadin 05
Постный щавелевый суп с красной чечевицей
Постный щавелевый суп с красной чечевицей - это прекрасный вариант ...
29.04.2021, 13:21
Nadin 05