Овощной суп с сырными шариками

Понравился 0 поварам Просмотрен 1513 раз
фото рецепта: Овощной суп с сырными шариками
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Овощной суп с сырными шариками. Очень вкусный суп с нежнейшими сырными шариками. Шарики я готовила из сыра моцарелла в тубе - твердый. Суп можно готовить и на воде, так как в сырных шариках присутствует сливочное масло и здесь достаточно сыра.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10

Приготовьте бульон, процедите.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с сырными шариками шаг №1
Шаг 2 из 10

нарежьте картофель, сельдерей и лук-порей.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с сырными шариками шаг №2
Шаг 3 из 10

Залейте бульоном и варите 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с сырными шариками шаг №3
Шаг 4 из 10

А тем временем приготовьте заправку из лук с морковью - жарьте до мягкости, в конце приготовления добавьте болгарский перец. прогрейте около минуты. Отправьте в суп.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с сырными шариками шаг №4
Шаг 5 из 10

Сыр натрите на мелкую терку, добавьте листики тимьяна.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с сырными шариками шаг №5
Шаг 6 из 10

Вбейте яйцо, добавьте мягкое сливочное маслом.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с сырными шариками шаг №6
Шаг 7 из 10

И муку. замесите тесто.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с сырными шариками шаг №7
Шаг 8 из 10

Скатайте сначала из теста колбаску, нарежьте на ломтики и скатайте шарики.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с сырными шариками шаг №8
Шаг 9 из 10

Отправьте в суп и когда шарики всплывут на поверхность варите еще 15 минут. Суп посолите и добавьте специи по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с сырными шариками шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с сырными шариками шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Шарики понравились, так ещё не готовила. Мягкие?
30 января 2019 20:03
Мягкие, ну конечно)))
30 января 2019 20:38
Похожие рецепты по ингредиентам