Вход

Суп картофельный с яйцом и сосисками

Понравился 2 поварам Просмотрен 4666 раз
фото рецепта: Суп картофельный с яйцом и сосисками
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Очень вкусный суп картофельный с яйцом и сосисками для вашего повседневного обеденного стола. Суп получается сытным и насыщенным. Сосиски нужно использовать хорошего качества. Вермишель можете использовать по-желанию.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Картофель порезать крупными кусочками, залить водой и поставить на огонь. Варить картофель в подсоленной воде до готовности.

Фото приготовление рецепта: Суп картофельный с яйцом и сосисками шаг №1
Шаг 2 из 10

Морковь порезать кубиками, лук - кусочками.

Фото приготовление рецепта: Суп картофельный с яйцом и сосисками шаг №2
Шаг 3 из 10

Сосиски порезать.

Фото приготовление рецепта: Суп картофельный с яйцом и сосисками шаг №3
Шаг 4 из 10

Отваренный картофель выложить в миску и растолочь толкушкой.

Фото приготовление рецепта: Суп картофельный с яйцом и сосисками шаг №4
Шаг 5 из 10

Вернуть толченый картофель обратно в кастрюлю с отваром.

Фото приготовление рецепта: Суп картофельный с яйцом и сосисками шаг №5
Шаг 6 из 10

Обжарить на растительном масле морковь с луком, после чего добавить сосиски и обжаривать все вместе до румяности сосисок.

Фото приготовление рецепта: Суп картофельный с яйцом и сосисками шаг №6
Шаг 7 из 10

Выложить сосиски с овощами в кастрюлю, добавить специи и лавровый лист. Кипятить суп около 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп картофельный с яйцом и сосисками шаг №7
Шаг 8 из 10

Яйцо смешать со сметаной, взбить вилкой.

Фото приготовление рецепта: Суп картофельный с яйцом и сосисками шаг №8
Шаг 9 из 10

Добавить в кастрюлю вермишель (по-желанию), порезанный чеснок и вылить тонкой струйкой яичную смесь. Довести суп до кипения и убрать с плиты. Дать супу настояться минут 10 и можно подавать к столу, посыпав зеленью и черным перцем.

Фото приготовление рецепта: Суп картофельный с яйцом и сосисками шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп картофельный с яйцом и сосисками шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Леночка, варю очень похожий суп! У нас его любят все! Вкуснота невероятная!
20 сентября 2016 23:04
Похожие рецепты по ингредиентам