Вход

Густой суп с перловкой и кукурузой

Понравился 0 поварам Просмотрен 2459 раз
фото рецепта: Густой суп с перловкой и кукурузой
(4.59)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Основа этого рецепта - от шеф-повара отеля, но в силу разных обстоятельств, он переделывается под разные семейные вкусы. Сочетание перловки и кукурузы на первый взгляд - необычные, но очень интересное и стОящее, чтобы попробовать. Наша семья была в восторге! Суп очень густой, как айнтопф и очень сытный, вкусный.
Спасибо за знакомство с рецептом Натеше/panna1979.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

С куриных голеней снять кожицу, залить холодной водой, добавить коренья (морковь, петрушка, сельдерей), др. овощи (листы капусты, помидор,зелень петрушки, стебли сельдерея, пр.), специи (лавр.лист, перец горошком, соль) и варить после закипания на медл.огне ок.40-45 мин.

Фото приготовление рецепта: Густой суп с перловкой и кукурузой шаг №1
Шаг 2 из 7

Отдельно отварить перловку. В зависимости от крупы способы и время приготовления могут быть разными.

В сотейнике разогреть масло, обжарить мелко нарезанный лук, чеснок до прозрачности, затем добавить морковь, натёртую на мелкой тёрке

Фото приготовление рецепта: Густой суп с перловкой и кукурузой шаг №2
Шаг 3 из 7

Картофель нарезать мелким кубиком и добавить в овощам, готовить помешивая 5-7 мин. Затем добавить готовую перловку.

Фото приготовление рецепта: Густой суп с перловкой и кукурузой шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить куриный бульон, специи, томатную пасту

Фото приготовление рецепта: Густой суп с перловкой и кукурузой шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавить куриное мясо и варить всё вместе 10-15 мин.

Фото приготовление рецепта: Густой суп с перловкой и кукурузой шаг №5
Шаг 6 из 7

В конце добавить кукурузу и варить ещё 5 мин.

Фото приготовление рецепта: Густой суп с перловкой и кукурузой шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Густой суп с перловкой и кукурузой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Здесь просто не может быть не вкусно ! Мне такое сочетание очень нравится !
13 января 2014 18:21
Похожие рецепты по ингредиентам