Простой куриный суп с рисом
- Куриное филе 300 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Морковь 1 шт.
- Корень петрушки 100 г.
- Рис 60 г.
- Зелень петрушки по вкусу
- Лимон 20 г.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль и специи по вкусу
- Куриный бульон 2,5 л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Куриное филе обмыть и вытереть бумажным полотенцем или салфеткой. Куриное филе посолить и приправить специями. Я взяла вот эти специи: паприка, перец черный молотый, приправа для курицы. Затем смазать куриное филе со всех сторон растительным маслом. Выложить на противень и поставить запекаться.
Лук очистите, вымойте и нарежьте кубиками или соломкой.
Чеснок очистите и мелко нарубите.
Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке.
Корень петрушки очистите, вымойте и нарежьте ломтиками или кубиками.
В кастрюлю налейте немного растительного масла, положите в кастрюлю чеснок, лук, морковь и корень петрушки, обжарьте немного.
Готовое куриное филе нарежьте соломкой или брусочками.
Когда овощи обжарятся, влейте бульон, добавьте куриное филе.
Рис промойте и добавьте в кастрюлю. Варите до готовности. За несколько минут готовности добавьте лимонный сок и лавровый лист.
Петрушку вымойте, обсушите и мелко нарубите.
Готовый суп разлейте по тарелкам.
Лимон нарежьте ломтиками.
В каждую тарелку положите зелень петрушки и ломтик лимона.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно