Вход

Венгерский куриный суп с овощами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1067 раз
фото рецепта: Венгерский куриный суп  с овощами
(4.58)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень популярный венгерский суп - освежающий, легкий, и в то же время - сытный. В идеале он готовится с белыми грибами, которые я заменила на постную копченую грудинку.
Спасибо за рецепт Любочке Ildiko из Венгрии!
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Обжарить на раст.масле грудинку, добавить чеснок и лук, обжарить до прозрачности.

Если у вас есть белые грибы, то последовательность такова: обжарить лук, чеснок, добавить грибы (2 шт), тушить мин. 15.

Фото приготовление рецепта: Венгерский куриный суп  с овощами шаг №1
Шаг 2 из 7

Добавить кусочки курицы или индейки

Фото приготовление рецепта: Венгерский куриный суп  с овощами шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавить порезанные кубиком корень петрушки,1 стебель сельдерея (или корневой), морковь - приблизительно по 100 гр каждого корня, обжарить мин. 10. В конце добавить болг.перец.

Фото приготовление рецепта: Венгерский куриный суп  с овощами шаг №3
Шаг 4 из 7

Растереть сметану с мукой

Фото приготовление рецепта: Венгерский куриный суп  с овощами шаг №4
Шаг 5 из 7

Залить овощи бульоном, добавить горошек. Варить 20 мин.
Добавить сметанную заливку или сливками (200-300 мл)

Фото приготовление рецепта: Венгерский куриный суп  с овощами шаг №5
Шаг 6 из 7

Приправить солью, перцем, эстрагоном

Фото приготовление рецепта: Венгерский куриный суп  с овощами шаг №6
Готово!

Подавать с лимоном.

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Венгерский куриный суп  с овощами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам