Чеснечка - чешский чесночный суп (Česnečka)
Понравился 4 поварам
Просмотрен 8683 раз
Чеснечка - чешский чесночный суп (Česnečka) он незаменим при простудных заболеваниях и даже, говорят, помогает справиться с похмельем. Да и человеку, не нуждающемуся в поправке здоровья, этот суп наверняка понравится. Чеснечка с ее пряным ароматом и необыкновенно приятным вкусом — это радость для любого желудка.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 л
- Окорочок куриный 1 шт
- Чеснок 10 зубков
- Картофель 500 г
- Сливочное масло 20 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Тмин по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для супа нам понадобится куриный окорочок, картофель, чеснок, тмин, масло, яйцо, чёрный перец молотый, соль, куриный бульон.
Шаг 2 из 9
Отправляем вариться куриный окорочок для бульона.
Шаг 3 из 9
Помыть, порезать картофель, отправляем его вариться в бульон.
Шаг 4 из 9
Половину чеснока нарезаем дольками, а вторую выдавливаем через пресс.
Шаг 5 из 9
Разогреваем на сковороде сливочное масло.
Шаг 6 из 9
Чеснок обжариваем на масле до мягкости и отправляем в суп.
Шаг 7 из 9
Яйцо разбиваем вилкой.
Шаг 8 из 9
В кипящий суп выливаем яйцо непрерывно мешая ложкой суп.Солим, перчим, настаиваем 10 минут.
Готово!
Подаём, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Интересный суп! А выдавленный чеснок куда кладем?
15 февраля 2016 18:36
Ответить
Зоя, спасибо. О чесноке в 6 шаге.
15 февраля 2016 18:55
Ответить
@тамара агапитоватамара агапитова, Так на сковороде только нарезанный чеснок. А выдавленный тоже на сковороде? Извини, просто хочу приготовить такой суп.
15 февраля 2016 19:12
Ответить
@Zoya7Zoya7, Выдавленный чеснок кладем в ту же сковороду с нарезанным, но позже, так как он готовится быстрее.
15 февраля 2016 21:33
Ответить
А выдавленный чеснок через пресс куда?
8 февраля 2016 21:33
Ответить
Андрей, в шестом шаге *Чеснок обжариваем на масле до мягкости и отправляем в суп.*
15 февраля 2016 18:57
Ответить
Интересный супец ! СУгревающий!
7 февраля 2016 23:39
Ответить
Спасибо, Нинуль!
15 февраля 2016 18:57
Ответить
Салат из помидора с сыром фета
Салат из помидора с сыром фета. Ингредиентов дано на одну порцию. Оч ...
17.05.2017, 17:12
lorik26
Томаты в собственном соку
А вот и помидорки. Думаю Вам придется по душе этот рецепт. Это подар ...
14.10.2015, 14:00
Marina30
Салат "Пестрый"
Вкусный и яркий салат - украшение любого стола! ...
11.09.2014, 16:38
Ленок-Кленок
Салат из вареных овощей
Простой и легкий порционный салатик, с не сложной заправкой и незамы ...
14.04.2014, 20:23
Oduvanchik
Сок из бурых томатов
Этот рецепт для тех кто выращивает сам томаты и осенью собирает зеле ...
22.11.2021, 15:46
Ellisa
Помидоры маринованные с хреном на зиму
Предлагаю вам заготовить помидоры, маринованные с хреном на зиму.Пол ...
13.08.2017, 18:03
Елена Калинина
Салат "Фантазия"
Салат "Фантазия". Если есть уже вареное мясо, тогда салат можно приг ...
29.03.2017, 10:34
lorik26
Малосольные помидоры
Огурцы малосольные знают все, а вот с помидорами сложнее, они доходя ...
11.08.2017, 18:18
тамара агапитова
Помидоры с чернобрывцами
Каждый год я закрываю помидоры по нескольким рецептам, иногда выбира ...
26.04.2016, 20:25
lakshmi
Салат из помидоров с сыром
Предлагаю приготовить очень быстрый и вкусный салат из помидоров с с ...
02.08.2021, 08:30
uliay