Все любят блины хоть с начинкой, хоть без неё: со сметаной, мёдом, вареньем. Но попробуйте приготовить с ними суп. Нарежьте блинчики лапшой и добавьте куриный бульон. Получается очень нежно и вкусно. Да, чуть не забыла, это рецепт французской кухни.
Для начала нужно сварить куриный бульон. Курицу помыть и выложить в кастрюлю, налить воду, довести до кипения, снять пену и варить на самом слабом огне до готовности мяса.
Шаг 2 из 6
Приготовить самое обычное тесто для блинов. Разбить в кастрюлю или миску яйцо. Взбить его, как на омлет. Добавить соль, подсолнечное масло и сахар, всыпать муку. После постепенно влить молоко. Замесить гладкое, жидкое тесто без комочков.
Шаг 3 из 6
Из приготовленного теста испечь тоненькие блинчики.
Шаг 4 из 6
Каждый блинчик свернуть и нарезать ленточками, как на лапшу.
Шаг 5 из 6
Куриный бульон процедить и посолить по вкусу.
Готово!
Выложить в тарелку нарезанные блинчики и налить бульон. Подать с зеленью.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
Zoya7
lorik26
манюша
tanana
тори
ОльгаЧ
Татьяна Маражо
Мила
Тория