Куриный суп со спаржевой фасолью и щавелем. Вкусный и легкий суп на курином бульоне со свежей или замороженной спаржевой фасолью, консервированной кукурузой или молодой сахарной, болгарским перцем без картофеля.
Сварить куриный бульон из любых частей курицы, мясо разобрать, бульон процедить. Нарезать морковь, лук и болгарский перец, чеснок раздавить ножом, жарить на малом огне с ложкой оливкового масла. жарить до характерного запаха чеснока.
Шаг 2 из 9
Залить овощи куриным бульоном. Довести до кипения и варить пару минут.
Шаг 3 из 9
Нарезать на три части спаржевую фасоль, отложить пару ложек кукурузы, Нарезать зеленую часть лука, мясо курицы отсоединить от костей. Нарезать щавель.
Шаг 4 из 9
Забросить на пять минут фасоль с кукурузой.
Шаг 5 из 9
Далее пошло мясо с зеленым луком.
Шаг 6 из 9
Следом щавель.
Шаг 7 из 9
Солим, перчим и добавить специи. Довести до кипения и варить еще минуту.
Шаг 8 из 9
По желанию добавить ложку сметаны и дать супу закипеть.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
