Капустный суп на курином бульоне

Заранее сварите куриный бульон из любых частей курицы с душистым перцем, лавровым листом, чесноком и зеленью.

Мясо отсоедините от костей, нарежьте лук-порей и мелко нарежьте помидор.

Нарежьте молодую капусту и болгарский перец.

Нарежьте молодой чеснок или добавьте пару зубчиков - очень мелко нарезать.

Залейте бульоном, доведите до кипения и варите пять минут.

Через пять минут добавьте нарезанный шпинат.

Посолите, поперчите и добавляйте специи, снимите с плиты и дайте настояться пять минут.

Разложите вареный рис по тарелкам и разливайте суп.

Приятного аппетита!