Вход

Овощной суп

Понравился 0 поварам Просмотрен 253 раз
фото рецепта: Овощной суп
(4.01)
5345 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Овощной суп с капустой и свеклой. Невероятно вкусный суп и полезный. Готовится очень просто. Сметану можно и не добавлять, но она сбалансирует все вкусы. Если вы готовите суп на один раз покушать, тогда петрушку можно высыпать в кастрюлю, если готовите большое количество, тогда зелень добавлять лучше в тарелки.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9

Влить пару ложек оливкового масла с ложкой сливочного масла, высыпать лук и жарить пару минут.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп шаг №1
Шаг 2 из 9

Добавить морковь на терку и мелко нарезать сельдерей. Жарить еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп шаг №2
Шаг 3 из 9

Картофель нарезать соломкой - обжарить 1-2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп шаг №3
Шаг 4 из 9

Теперь свекла на терку и обжарить минуту.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп шаг №4
Шаг 5 из 9

И капусту с мятой. Обжарить пару минут, перемешивая.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп шаг №5
Шаг 6 из 9

Залить водой или овощным бульоном. Довести до кипения и варить минут 15-20.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп шаг №6
Шаг 7 из 9

Мелко нарезать чеснок, петрушку, подготовить лавровый лист и специи для супа.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп шаг №7
Шаг 8 из 9

В конце приготовления добавить сметану и остальные ингредиенты. Довести до кипения и снять с плиты. Накрыть крышкой и оставить на минут 10.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп шаг №8
Готово!

И можно разливать.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам