Сырный суп с рисом

В кипящую воду (примерно 2,5 л) опустить рис. Довести до кипения.
Картофель очистить и нарезать кубиками.

Картофель добавить к рису. Дать закипеть и немного уменьшить огонь.

Морковь очистить, вымыть и нарезать соломкой.

Очищенный репчатый лук нарезать кубиками.

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить на нём лук и морковь до золотистого цвета.

В кастрюлю добавить плавленный сыр. Готовить помешивая до его растворения.

Добавить обжаренные лук и морковь. Посолить.
Дать закипеть. Уменьшить огонь и готовить до готовности риса и картофеля.

Приятного аппетита!