Фасолевый суп с колбасой и щавелем

Понравился 0 поварам Просмотрен 190 раз
фото рецепта: Фасолевый суп с колбасой и щавелем
(4.44)
7275 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Фасолевый суп с колбасой и щавелем. Суп готовится на воде с оливковым маслом и колбасой. Колбасу берите на свой вкус, оливковое масло замените на любое растительное. Я взяла за идею - итальянский суп из колбасы чоризо со шпинатом. Шпинат заменила на щавель. Получился вкусный, ароматный и наваристый суп.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Мелким кубиком нарежьте лук, чеснок. Морковь нарежьте соломкой или мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп с колбасой и щавелем шаг №1
Шаг 2 из 9

Кубиком нарежьте колбасу, мелко нарежьте стебли петрушки и укропа. Влейте ложку оливкового масла и жарьте на среднем огне минут 5-7.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп с колбасой и щавелем шаг №2
Шаг 3 из 9

Добавьте фасоль - у меня два вида.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп с колбасой и щавелем шаг №3
Шаг 4 из 9

Влейте воду и варите минут пять после закипания.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп с колбасой и щавелем шаг №4
Шаг 5 из 9

Для густоты всыпьте в кипящий суп тонкой струйкой манную крупу и варите еще пять минут.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп с колбасой и щавелем шаг №5
Шаг 6 из 9

Нарежьте щавель, укроп, петрушку.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп с колбасой и щавелем шаг №6
Шаг 7 из 9

В суп добавьте ложку с горкой густые сливки или сметану, отправьте зелень, посолите и поперчите. Доведите до кипения и снимите с плиты.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп с колбасой и щавелем шаг №7
Шаг 8 из 9

Дайте супу настояться минут пять и подавайте.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп с колбасой и щавелем шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп с колбасой и щавелем шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам