Ставим воду на огонь, у меня кастрюля на 2 литра. Пока закипает вода, делаем фрикадельки из фарша: мелко режем половину луковицы, добавляем ее в фарш, фарш солим, перчим и перемешиваем.
Шаг 2 из 4
Скатываем из фарша небольшие шарики, и когда закипит вода, бросаем их туда, варим около 10-ти минут, периодически снимая пену.
Шаг 3 из 4
Тем временем трем морковку на большой терке, мелкими кубиками режем оставшуюся половину луковицы, картошку чистим и режем небольшими кубиками.
Готово!
Подготовленные овощи бросаем в бульон. Когда картошка будет почти готова, добавляем вермишель-паутинку, солим и перчим суп по вкусу, варим еще 3-4 минуты и выключаем.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
