Куриный суп с вермишелью

Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Ставим вариться в холодной воде филе и куриный окорочек. После закипания снимаем пену и варим минут 45.

Картофель моем чистим и нарезаем брусочками.

Морковь нарезаем кружочками. Она придаст яркость супу.

Лук нарезаем небольшими кубиками.

Сварившееся куриное мясо, вынимаем из супа. Обычно такой суп мы процеживаем через сито. Отправляем в бульон морковь, лук и картофель. Овощи пассеровать не будем, так как у нас достаточно жирный бульон. А мясо разделяем на кусочки и также отправляем в суп.

Зелень моем и мелко нарезаем.

Когда овощи станут мягкими, вводим в суп зелень, лавровый лист, душистый перец, солим и перчим, варим вместе 3-4 минуты.

Сытный и лёгкий суп готов!

Приятного аппетита!