Банановый кекс с изюмом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2324 раз
Сегодня приготовим банановый кекс с изюмом на кефире. Кекс получается вкусный, мягкий, сладкий, воздушный со вкусом и ароматом спелого банана. Украшаем черным шоколадом и изюмом, а также можно украсить сахарной пудрой.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 220 г.
- Кефир 100 мл.
- Сахар 100 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Банан 1 шт.
- Сода 1 ч. л.
- Маргарин 70 г.
- Изюм кишмиш 50 г.
- Сливочное масло 10 г.
- Шоколад черный 20 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 14
Берём два банана и очищаем от кожуры.
Шаг 2 из 14
Нарезаем банан небольшими кружочками.
Шаг 3 из 14
Измельчаем бананы блендером.
Шаг 4 из 14
Добавляем кефир, яйца и перемешиваем.
Шаг 5 из 14
Растапливаем маргарин в микроволновой печи или на паровой бане в течение двух-трех минут.
Шаг 6 из 14
Добавить сахар, растопленный маргарин в тесто и перемешать.
Шаг 7 из 14
Добавить соду и перемешать.
Шаг 8 из 14
Добавить просеянную муку и перемешать до однородного состояния.
Шаг 9 из 14
Добавить изюм и хорошо перемешать.
Шаг 10 из 14
На дно формы ложим пергаментную бумагу и смазываем форму сливочным маслом.
Шаг 11 из 14
Переливаем тесто в форму и ставим в разогретую духовку до 180 градусов.
Шаг 12 из 14
Выпекать 25-30 минут.
Шаг 13 из 14
Готовый и остывший кекс украшаем растопленным шоколадом и изюмом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и красиво!
18 февраля 2021 11:42
Ответить
Смузи из вишни с абрикосом и бананом на молоке
Смузи из вишни с абрикосом и бананом на молоке с семенами чиа. Вишня ...
26.07.2020, 14:50
lorik26
Вишнёвый ликёр
Удивительно ароматный вишнёвый ликёр. Крепость можете регулировать с ...
18.07.2014, 16:59
тамара агапитова
Заморозка вишни на зиму
Если хотите сохранить летние ягоды на весь год, то лучший способ сде ...
17.07.2017, 17:27
OdryParker
Вишневый кисель
Вкусненький вишневый кисель! Замечательный низкокалорийный десерт дл ...
01.03.2014, 13:25
Тория
Венский десерт "Пьяная вишня"
Перед Вами очень нежный десерт с кислинкой вишни, которую дополняет ...
02.06.2016, 13:42
ОльгаЧ
Вишневый бисквитный пирог
Как я уже говорила, что у меня выпечка с вишнями в приоритете, поэто ...
29.11.2021, 23:46
Ellisa
Компот из шелковицы и вишни на зиму
Компот из шелковицы и вишни на зиму - это один из моих любимых комп ...
30.09.2017, 17:07
Nadin 05
Шоколадный торт с вишневым муссом и абрикосами в желе
Торт готовился на день рождения моей доченьки, который всегда попада ...
17.03.2019, 15:35
ОльгаЧ
Кисель из вишен и яблок
Кисель - отличный напиток, который любят взрослые и дети. Его готовя ...
08.02.2018, 13:20
Zoya7
Компот с вишнями и ревенем
Открывая баночку с ароматным компотом в холодные дни зимы, вы не ста ...
03.07.2015, 20:21
тамара агапитова