Шоколадный бисквит с пудингом
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Сахар 1 ст.
- Молоко 1 ст.
- Мука пшеничная 2 ст.
- Разрыхлитель теста 10 г.
- Какао-порошок 3 ст.л.
- Соль щепотка
- Масло растительное 2 ст.л.
- Пудинг 2 пак.
- Молоко 1 л.
- Сахар 8 ст.л.
- Сахар ванильный 1 пак.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Просеиваю муку с разрыхлителем и какао-порошком, добавляю соль,ванильный сахар перемешиваю
Яйца взбиваю миксером около двух минут, затем постепенно, буквально по одной столовой ложке добавляю сахар, продолжая взбивать 6 минут
Добавляю в несколько приемов к яичной смеси сухие ингредиенты, перемешиваю ложкой
Добавляю растительное масло.
Постепенно добавляю только что закипевшее молоко
Выливаю бисквит в квадратную форму, выложенную пергаментом. Выпекаю бисквит в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Проверяйте готовность бисквита зубочисткой. Даю бисквиту полностью остыть.
Пока остывает бисквит, готовлю ванильный пудинг. В миске перемешиваю сухую смесь для шоколадного пудинга и сахар. Добавляю 8 столовых ложек молока, тщательно перемешиваю. Добавляю к приготовленной смеси только что закипевшее молоко, хорошо перемешиваю. Варю пудинг на минимальном огне до готовности.
Затем с помощью круглой кольца в остывшем бисквите делаю отверстия.
Из вынутого бисквита руками делаю крошку.
Форму, в которой выпекался бисквит, помещаю обратно в нее бисквит. Бисквит заливаю пудингом, выравниваю его поверхность ложкой. Чтобы знать место, где точно будут разрезы, я помечаю их зубочисткой.
Затем посыпаю пудинг бисквитной крошкой и немного прижимаю. Убираю десерт для застывания пудинга в холодильник, я убрала на ночь.
Нарезаю десерт на кусочки. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Olaaaaa
Кася