Рецепт пирожных со сгущёнкой

Для приготовления пирожного со сгущёнкой, нам понадобится мука, разрыхлитель теста, сахар, яйца,сгущённое молоко, сахарная пудра.

Желтки отделить от белков, а белки взбить до состояния пиков.

Муку смешать с разрыхлителем теста и небольшими порциями добавляйте ко взбитым белкам, перемешивая снизу вверх, методом складывания.

Тесто должно остаться нежным, не забитым, поэтому муку не добавляйте всю сразу.

Тесто перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на противень застеленный бумагой для выпечки круглые лепёшки.

Духовку разогреваем до 190* и выпекаем приблизительно 6-7 минут.

Каждую остывшую половинку смазываем варёным сгущённым молоком.

Сверху накрываем второй половиной.

Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Пирожные готовы! Приятного чаепития!