Вход

Мини- чуррос

Понравился 4 поварам Просмотрен 4283 раз
фото рецепта: Мини- чуррос
(4.57)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Чуррос это сладкая обжаренная выпечка из заварного теста,которую подают на завтрак к кофе с молоком. Родина этого блюда Испания. Для этого рецепта нам потребуется кондитерский пакет с насадкой.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Разогреть масло в жаровне или используем фритюрницу. Ставим метку на 180 г. Смешать отдельно 1/2 стак.сахар и 1 ч.л. корицы. В другой чаше муку и 1/4 ч.л. корицы. Отставить в сторону.

Фото приготовление рецепта: Мини- чуррос шаг №1
Шаг 2 из 6

В кастрюльку налить 1 стак.воды, добавить 3 ст.л сахара и сливочное масло. Поставить на огонь.

Фото приготовление рецепта: Мини- чуррос шаг №2
Шаг 3 из 6

Как закипит снять с огня и добавить муку с корицей ,добавлять понемногу, помешивая. Дать постоять минуту. Добавить ванилин. Затем по одному яйцу за раз. Перемешать все желательно деревянной ложкой до гладкого состояния после каждого добавления продуктов.

Фото приготовление рецепта: Мини- чуррос шаг №3
Шаг 4 из 6

Выложим тесто в кондитерский мешок с насадкой.

Мини- чуррос
Шаг 5 из 6

Выжимаем слегка в горячее масло,если тесто тугое помогаем ножом срезать. Жарим по 1-2 мин. или до коричневого цвета каждую сторону затем переворачиваем ложкой наши чуррос и жарим еще 1 мин.

Фото приготовление рецепта: Мини- чуррос шаг №5
Готово!

Выкладываем на тарелку с сахаром и корицей и каждый чуррос проворачиваем так чтоб все сторны были в сахаре с корицей. И так с каждой партией.
Подаем теплыми к столу.

Фото приготовление рецепта: Мини- чуррос шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Татьяна Маражо,
благодарю love
3 января 2014 17:01
Какие вкусняшечки !
3 января 2014 13:48
Похожие рецепты по ингредиентам