Клубничный курд
Понравился 5 поварам
Просмотрен 6798 раз

Классная штука!
Ингредиенты
- Клубника 300г
- Сахар 170г
- Лимонный сок из одного лимона
- Яйца 6шт.
- Сливочное масло 100г
Приготовление20-30 минут
Продукты.

Клубнику протереть через сито. Добавить сок лимона и поставить на водяную баню. Когда немного нагреется- добавить масло.

Яйца немножко взбить с сахаром и потихоньку влить в клубничную массу постоянно помешивая. Варить 8-10 минут, до загустения. Снять с огня и ещё раз протереть через сито.

Курд накрыть плёнкой, чтобы касалась поверхности и охладить.

Переложить в ёмкость и хранить в холодильнике.
Смачного!


Клубнику протереть через сито. Добавить сок лимона и поставить на водяную баню. Когда немного нагреется- добавить масло.

Яйца немножко взбить с сахаром и потихоньку влить в клубничную массу постоянно помешивая. Варить 8-10 минут, до загустения. Снять с огня и ещё раз протереть через сито.

Курд накрыть плёнкой, чтобы касалась поверхности и охладить.

Переложить в ёмкость и хранить в холодильнике.
Смачного!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно!!!
10 мая 2012 12:58
Ответить
Вкуснооо! 

9 мая 2012 21:57
Ответить
Клубничный, молочный коктейль
Освежающий, вкусный и ароматный молочный коктейль из клубники в жарк ...
08.07.2020, 11:16
Marina30
Клубничный замороженный сок
Летнее освежающее лакомство для детей, натуральный 100% клубничный с ...
19.06.2015, 20:13
Тория
Песочный пирог "Ажурный"
Чем примечательно лето? Конечно же большим количеством ягод. И одну ...
30.06.2019, 01:16
Лара
Варенье клубничное
Ну что может быть вкуснее клубничного варенья!!! Открывая зимой бано ...
27.08.2015, 23:50
Ellisa
Холодный клубничный суп с имбирем
Суп! Почему не фруктовий? В летнюю жару и сезон ягод - такой суп сам ...
15.07.2012, 18:40
innulik
Клубничный коктейль с листьями базилика
Приятный алкогольный коктейль со вкусом клубники и базилика,пьется л ...
30.05.2014, 02:32
Апрель
Сорбет ягодный
Сорбет, это практически мягкое фруктовое мороженое. Самым распростра ...
23.06.2015, 22:04
тамара агапитова
Клубничное варенье с базиликом и мятой
Необычное варенье из клубники. Базилик и мята придают варенью неповт ...
11.11.2013, 20:56
Мила
Клубника в собственном соку
Вкусная и полезная ягода – клубника. Вот уж поистине королева десерт ...
10.08.2015, 13:22
Marina30
Заморозка клубники на зиму
Для заморозки клубничного пюре очень удобно использовать пакеты с за ...
14.06.2019, 10:55
1234tatyana