Домашние шоколадные конфеты с коньяком
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8925 раз
Изумительное шоколадное лакомство с легким вкусом коньяка и ароматом имбиря. Домашний шоколад гораздо приятнее по вкусу, чем фабричный, так как ингредиенты подбираете Вы сами.
Ингредиенты
- Сливки 70 мл.
- Сахар 2 ст. л.
- Какао-порошок 5 ст. л.
- Какао-масло 30 г
- Сливочное масло 30 г
- Имбирь сухой молотый 0,5 ч. л.
- Коньяк 4 ст. л.
- Орехи грецкие 1 стакан
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Сливки наливаем в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на огонь.
Шаг 2 из 7
Когда сахар полностью растворится, добавляем масло-какао и сливочное масло. Продолжаем готовить на слабом огне.
Шаг 3 из 7
В жидкую массу насыпаем какао-порошок и немного молотого имбиря. Непрерывно помешивая, варим шоколад на минимальном огне.
Шаг 4 из 7
Добавляем коньяк и продолжаем варить и помешивать. Вместо коньяка можно использовать виски, ром или другой алкоголь с приятным запахом.
Шаг 5 из 7
В горячий шоколад добавляем измельченные грецкие орехи и все перемешиваем. Шоколадную массу остужаем и ставим в холодильник минут на 40.
Шаг 6 из 7
Из остывшей шоколадной массы формируем конфеты и обваливаем их в какао-порошке.
Готово!
Домашний шоколад с коньяком готов. Попробуйте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
AnnaLina
ммм... как вкусно!
5 июля 2015 15:02
Ответить
аннушка
Замечательно!
5 июля 2015 10:52
Ответить
mnat
Спасибо. 
5 июля 2015 23:13
Ответить
тамара агапитова
Представляю, как это вкусно!
4 июля 2015 23:51
Ответить
mnat
Да, домашние конфеты вкуснее фабричных.
5 июля 2015 01:16
Ответить
Арахисовый торт с абрикосами
Великолепный шоколадно-арахисовый торт, который я готовила на десяти ...
19.11.2019, 14:00
ОльгаЧ
Овсяно-арахисовые бискотти
Вот уж не знаю, что бы сказали итальянцы на русскую постную версию и ...
22.12.2017, 11:19
{author-name}
Арахисовый торт с абрикосами
Великолепный шоколадно-арахисовый торт, который я готовила на десяти ...
19.11.2019, 14:00
{author-name}