Запеченная тыква в сиропе

Вот такие нехитрые ингредиенты мы используем в нашем рецепте. Вместе с тем, нужно быть внимательными со специями - анис, кардамон и гвоздика очень пахучи, и нерасчётливое использование этих приправ может серьёзно подпортить результат. Для такого количества тыквы я взял один "лучик" от звёздочки аниса, небольшую щепотку молотого кардамона и один бутон гвоздики.

Тыкву очищаем от мякоти с семечками и кожуры. Плотную мякоть нарезаем на дольки толщиной в 1 см. Выкладываем на противень, устеленный фольгой, и запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 25 минут.

Тем временем, соединяем и перемешиваем мёд, лимонный сок и все размолотые специи, кроме корицы.

Испечённые дольки тыквы выкладываем в глубокую посуду и заливаем сиропом. Даём настояться в течние 15 минут.

Подаем десерт на стол, посыпав корицей. Очень хорошо к такой тыкве подходят сухофрукты (чернослив или изюм) или ванильное мороженое. Приятного аппетита!