Ананас на костре
Понравился 1 повару
Просмотрен 13891 раз
Это совершенно необычное вкусовое сочетание - жареный ананас и жареное мясо (будь то куриные крылья или шашлык из свинины), а также немалая польза для организма. Но использовать тут нужно исключительно свежие плоды, именно они содержат бромелайн (ферментный комплекс, способствующий расщеплению жиров в организме). Легкое покалывание на языке при употреблении свежего ананаса - свидетельство наличия бромелайна в мякоти. В консервированных ананасах этого нет (и покалывания, ни бромелайна)
Острожничать в отношении ананаса нужно только тем у кого сложности с кислотностью.
Острожничать в отношении ананаса нужно только тем у кого сложности с кислотностью.
Ингредиенты
- Ананас свежий (!!!) 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Ананас
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4
У свежего спелого ананаса срезать верхушку и "донышко".
Шаг 2 из 4
Аккуратно срезать кожуру по бокам и нарезать мякоть шайбочками.
Шаг 3 из 4
И далее есть варианты - можно поджарить ломтики ананаса на решетке, что придаст красивый рисунок на мякоти, но у нас пока решетки нет и ананас просто нанизали на шампур и некоторое время обжаривали над углями.
Было вкусно и с шашлыком из свинины..
Готово!
.. и с зажаренными на углях крылышками. Шайбочки перед употреблением мы разрезали на небольшие кусочки, но можно и так кушать, откусывая от целого ломтика.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Класс!!!!!!!!!
25 августа 2012 23:43
Ответить
Закуска из консервы "завтрак туриста"
Закуска из консервы "Завтрак туриста". Быстрая в приготовлении закус ...
31.08.2017, 16:36
lorik26
Шоколадно-лимонный вафельный торт с миндалем
Сладкий, ароматный и нежный торт! Всем по маленькому кусочку, больше ...
29.11.2012, 17:47
ОльгаЧ
Пломбир в брикетах
Предлагаю приготовить домашний сливочный пломбир в брикетах. Пригото ...
18.08.2021, 07:44
the_dream
Темный вафельный торт с яблоком
Вкусный вафельный тортик с двумя видами сгущенки. В качестве начинки ...
12.02.2014, 17:56
Oduvanchik
Банан в вафле
Банан в вафле, очень легкий, нежный и вкусный десерт, на основе твор ...
10.11.2015, 00:26
HelgaZ
Жаренные вареники
Вкусные, ароматные вареники с хрустящей корочкой на каждый день=) ...
19.02.2014, 15:18
Oduvanchik
Самый простой и быстрый торт
Бывают такие ситуации в жизни, когда торт нужен через 5-10 минут. по ...
06.03.2015, 17:25
Tanufka12
Творожная запеканка на пару
Творожная запеканка приготовленная в мультиварке - на пару. Запеканк ...
29.09.2016, 09:40
lorik26
Вафельный тортик с малиной
Любимый нами с детства вафельный тортик, украшенный малиной приятно ...
26.11.2014, 19:47
тамара агапитова
Десерт трехслойный
Десерт трехслойный - вкуснейший. Я использовала вафли в шоколаде - э ...
14.02.2016, 12:53
lorik26