Курд из красной смородины
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4087 раз
Английский фруктовый крем был настолько вкусным и ароматным, что его рецепт быстро распространился по все странам Европы. Изначально, крем готовили из фруктового пюре, чаще из цитрусовых, затем, появились рецепты приготовления ягодного курда. Английский крем можно добавлять в различные десерты и торты, дополнить им творог или мороженное.
Ингредиенты
- Пюре ягодное 150 мл.
- Сахар 5-6 ст. л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Пюре ягодное
- Тип блюда:Полдник
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Красную смородину превращаем в пюре и кладем в сито, нам понадобится только ягодное пюре, без шкурок и косточек.
Шаг 2 из 7
Сливочное масло кладем в кастрюлю и ставим на водяную баню.
Шаг 3 из 7
Добавляем сахар и яйца.
Шаг 4 из 7
Все перемешиваем венчиком и разогреваем.
Шаг 5 из 7
Далее наливаем ягодное пюре.
Шаг 6 из 7
Варим на водяной бане и перемешиваем венчиком, пока крем не станет гуще. Готовый крем остужаем.
Готово!
Готовый ягодный курд используем для приготовления десертов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Люблю этот крем, из смородины еще не готовила!
17 марта 2018 01:44
Ответить
Отличный рецепт! Забрала!
16 марта 2018 19:07
Ответить
Спасибо.
17 марта 2018 01:16
Ответить
Карамельное мороженое а-ля "Glasses"
Жаркое лето? Хочется мороженого? Самый простейший способ его пригото ...
01.07.2012, 01:36
barska
Апельсиновая панна котта
Панна котта (panna kotta) - это нежнейший соблазнительный сливочный ...
09.04.2012, 09:30
ОльгаЧ
Кексы на сливках с лимоном
Нежные, вкусные и ароматные кексы.
12.08.2014, 19:04
mellorn
Кекс на сливках
Очень нежный кекс с апельсиновым ароматом и сливочно-шоколадным вкус ...
20.12.2013, 12:18
mellorn
Ванильный пломбир
Невероятно нежное, ароматное, очень вкусное и аппетитное мороженое в ...
15.05.2020, 12:04
1234tatyana
Десерт из сливок
Десертные сливки можно приготовить дома. Сливки взбитые, помимо прим ...
15.02.2016, 23:16
тамара агапитова
Клубника со сливками и шоколадом
Клубника со сливками очень нежный и сладкий мусс со вкусом и маленьк ...
15.06.2016, 19:59
ihajse
Сливочно-ягодный десерт
Нежный и витаминный десерт порадует Ваших близких! ...
29.05.2013, 17:55
Мила
Сливочное мороженое с дыней
Вкусное и ароматное мороженое.Рецепт встретила на сайте Поваренок. ...
18.10.2013, 17:38
mellorn
Панна котта с маракуйей и апельсином
Панна котта это десерт, приготовленный со сливками и желатином. Фрук ...
18.01.2013, 21:27
Татьяна Маражо