Морковный мармелад
Понравился 2 поварам
Просмотрен 21122 раз
Красивый и вкусный десерт получился из простой моркови! По этой идее можно готовить мармелад с разными фруктами и овощами.
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Морковь порезать тонкими кружочками, переложить в кастрюлю и варить под крышкой в небольшом количестве воды около 30 мин.
Когда морковь размякнет,пюрировать.
Шаг 2 из 5
Приготовить сахарный сироп. Сахар залить водой и поставить на средний огонь, добавить цедру с лимонов, уварить до "мягкого шарика".
Шаг 3 из 5
Когда сироп загустеет переложить в него пюре моркови, выдавить сок из лимонов и проварить еще 15-20 мин, все время помешивать.
Агар залить 100 гр. воды, поставить на маленький огонь, довести до кипения и варить 3 мин.
Быстро вылить его в морковную массу, хорошо перемешать.
Шаг 4 из 5
Форму застелить пищевой пленкой и вылить морковную массу, оставить на пару часов для загустения. Снять пленку и нарезать мармелад фигурно.
Готово!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень интересный мармелад! Детям понравится такая полезная сладость! А вместо агар-агара можно взять желатин?
20 ноября 2012 10:23
Ответить
Шарлотка с абрикосами
Перед Вами вариант шарлотки с абрикосами на йогурте с цельнозерновой ...
20.11.2019, 13:00
ОльгаЧ
Клафути с абрикосами и вишней
Начался сезон абрикосов. Предлагаю рецепт на тему ленивых летних блю ...
28.07.2016, 18:33
Marina30
Абрикосовые запеканки
Сегодня на полдник я приготовила замечательные абрикосовые запеканки ...
31.05.2020, 20:30
OdryParker
Абрикосовое варенье половинками
Думаю нету людей, которые не любили бы это ароматное варенье с абрик ...
23.08.2015, 17:04
asvetlanatur
Заготовка слив и абрикос на зиму
В сезон слив и абрикос, когда на них цены лояльные или вам совсем по ...
28.07.2020, 08:02
Nadin 05
Абрикосовый джем
На зиму обязательно надо запасаться вкусным и ароматным абрикосовым ...
25.07.2021, 15:49
uliay
Повидло из абрикос на зиму
Вкусное повидло приятной консистенции, умеренно сладкое. Абрикос хор ...
06.07.2016, 15:24
mnat
Абрикос в легком сахарном сиропе
Зимняя заготовка из абрикос. Половинки абрикоса в сахарном сиропе ос ...
03.08.2017, 00:07
mnat
Десерт "Вкус лета"
О пользе абрикос много писать не буду: трехсот граммов этих фруктов ...
19.07.2012, 10:04
Marina30
Абрикосовый коктейль с медом
Вкусный коктейль на основе домашнего натурального йогурта и спелых а ...
05.08.2015, 09:53
mnat