Творожные трюфели

Подготовьте нужные ингредиенты. Вы можете использовать для конфет - любое печенье, кексы, сладкие булочки, можно даже обычный хлеб, но тогда добавьте мед чуть больше. У меня кекс с вишней и сладкие бублики. Орехи у меня жареный арахис.

Нарежьте, наломайте, нарвите - ту выпечку которую будете использовать. Отправьте в блендер.

Перебейте в очень мелкую крошку. Вы можете эту крошку использовать вместо орехов. Тогда отсыпьте нужное количество.

И продолжайте дальше. Добавьте творог с медом.

И начинайте перебивать. На это уйдет минуты две. Перебивайте до тех пор, пока получится влажная однородная масса.

Переложите в миску. Разделочную доску застелите пергаментной бумагой.

Скатайте нужного размера шарики. Размер определяйте сами. Масса к рукам не липнет и с ней отлично работать. Отправьте на 15 минут в морозильную камеру.

Поломайте шоколад и растопите на водяной бане. Пока топится шоколад, подготовьте орехи - перебейте их в крошку в блендере.

Каждый шарик окуните в шоколад. Я работала двумя вилками. И сразу окуните в ореховую крошку.

И сразу возвращайте на пергаментную бумагу. Отправьте еще раз в холодильник.

И храните конфеты в холодильнике.