Шоколадный чизкейк

Понравился 0 поварам Просмотрен 1107 раз
фото рецепта: Шоколадный чизкейк
(4.63)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Мега шоколадный чизкейк от Найджелы Лоусон с моими небольшими изменениями пропорций начинки (у меня 2/3 от нужного количества) и, конечно, уменьшенным количеством сахара (в оригинале его в 2 раза больше). Получилось очень-очень вкусно. Попробуйте!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10

Для основы измельчить печенье, добавить 1 ст.л. какао-порошка и размягченное сливочное масло, измельчить все вместе.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный чизкейк шаг №1
Шаг 2 из 10

Выложить массу в разъемную форму для выпечки (у меня 17 см), застеленную бумагой для выпечки, утрамбовать.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный чизкейк шаг №2
Шаг 3 из 10

Для начинки взбить сливочный сыр с сахарной пудрой и ванилином,

Фото приготовление рецепта: Шоколадный чизкейк шаг №3
Шаг 4 из 10

по одному ввести яйца, продолжая взбивать,

Фото приготовление рецепта: Шоколадный чизкейк шаг №4
Шаг 5 из 10

затем желтки, еще взбить.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный чизкейк шаг №5
Шаг 6 из 10

добавить сметану, взбить.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный чизкейк шаг №6
Шаг 7 из 10

Затем добавить 0,5 ч.л. какао-порошка, разведенного в горячей воде, и растопленный шоколад, взбить.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный чизкейк шаг №7
Шаг 8 из 10

Вылить массу на корж в форме.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный чизкейк шаг №8
Шаг 9 из 10

Выпекать при 140-180*С от 45 минут до часа. Верхняя часть чизкейка должна схватиться, а нижняя еще подрагивать. Затем чизкейк остудить и поставить в холодильник на ночь.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный чизкейк шаг №9
Готово!

Теперь можно наслаждаться!

Фото приготовление рецепта: Шоколадный чизкейк шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Wow....Фото обалденное)) Очень аппетитно)
18 июня 2020 14:15
Большое спасибо!
19 июня 2020 10:56
Похожие рецепты по ингредиентам