Десерт «Тирамису» с какао

Белки отделить от желтков. Взбить до жестких пиков.

Желтки взбить с сахарной пудрой до густоты.

Далее добавить маскарпоне. Взбить миксером до однородности.

Акуратно ввести белки. Перемешать лопаткой.

Приготовить кофе. Добавить ликер.

На дно выложить крем. Каждую палочку савоярди окунуть в кофе на пару секунд.

Собрать тирамису чередуя крем - печенье.

Верх посыпать какао и по желанию черным шоколадом. Приятного аппетита.