Вход

Творожные трюфели с клубникой

Понравился 1 повару Просмотрен 989 раз
фото рецепта: Творожные трюфели с клубникой
(5.00)
122 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Обалденно вкусные трюфели из нежной творожно-шоколадной массы и клубничкой в середине. Клубнику можно заменить любой летней ягодой. Рекомендую сразу готовить двойную порцию, так как они съедаются моментально :)
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентТворог
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Творог перетираем через сито, чтоб он получился однородным и без комочков.

Фото приготовление рецепта: Творожные трюфели с клубникой шаг №1
Шаг 2 из 7

Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на водяной бане.

Фото приготовление рецепта: Творожные трюфели с клубникой шаг №2
Шаг 3 из 7

Даем шоколаду немного остыть и смешиваем с творогом (творог должен быть комнатной температуры).
Ставим творожно-шоколадную массу в холодильник на час, чтобы она немного схватилась. Тем временем моем клубнику и нарезаем небольшими кубиками. Или если клубника маленькая, то так даже еще лучше, используем ее целиком.

Фото приготовление рецепта: Творожные трюфели с клубникой шаг №3
Шаг 4 из 7

Через час достаем творожную массу из холодильника и приступаем к формированию трюфеля. Для этого отщипываем небольшой кусочек творожной массы, придаем ему форму лепешки. Кладем в середину клубнику и скатываем в шарик. Делать это надо быстро, так как шоколад очень быстро тает в руках.

Фото приготовление рецепта: Творожные трюфели с клубникой шаг №4
Шаг 5 из 7

Полученный шарик обваливаем в какао или кокосовой стружке.
Отправляем трюфели в холодильник на пару часов для застывания.

Фото приготовление рецепта: Творожные трюфели с клубникой шаг №5
Шаг 6 из 7

Застывшие трюфели выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Фото приготовление рецепта: Творожные трюфели с клубникой шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Творожные трюфели с клубникой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам