Вход

Ягодный сабайон с шампанским и соком лимона

Понравился 0 поварам Просмотрен 1261 раз
фото рецепта: Ягодный сабайон с шампанским и соком лимона
(3.28)
4684 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ягодный сабайон с шампанским и соком лимона. Это простой летний десерт - очень вкусный. Летом конечно используются свежие ягоды, а сейчас пойдут и замороженные.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6

Ягоды разложить по формочкам. У меня вишня, клубника и черная смородина - прямо из морозилки.

Ягодный сабайон с шампанским и соком лимона
Шаг 2 из 6

И малина.

Ягодный сабайон с шампанским и соком лимона
Шаг 3 из 6

Готовим заливку. Используем два желтка с сахаром. Перемешать венчиком и ставим на водяную баню, постоянно перемешивая.

Ягодный сабайон с шампанским и соком лимона
Шаг 4 из 6

Добавляем шампанское - у меня кубики замороженного розового шампанского. Выдавить сок лимона и продолжаем взбивать пока масса увеличится в три раза и станет густой.

Ягодный сабайон с шампанским и соком лимона
Шаг 5 из 6

Заливаем ягоды и отправляем в уже разогретую духовку до 220 гр. на несколько секунд. Как только увидели, что верхушка начала покрываться корочкой - все готово. не передержите в духовке.

Ягодный сабайон с шампанским и соком лимона
Готово!

Приятного аппетита!

Ягодный сабайон с шампанским и соком лимона
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Исправьте, пожалуйста, ошибку в заголовке: СОКОМ.
6 марта 2017 17:09
ТОП 10 рецептов