Клубничный десерт

Подготовим все нужные ингредиенты.

Мороженые ягоды (у меня малина) отправляем в кастрюлю и добавляем 50 мл воды. После того как все закипит, варим 1 минуту.

Добавляем сахар. Держим на огне до полного его растворения. Снимаем с огня, процеживаем через мелкое ситечко и даём остыть до комнатной температуры.

Клубнику режем пополам.

Берём 2 стакана с горячей водой - 50 и 100 мл. В каждый высыпаем по 15 грамм желатина и мешаем до полного растворения.

50 мл воды с желатином через мелкое сито (так как могут быть желатиновые комочки) выливаем к ягодами. Даём хорошо остыть.

Воду с желатином 100 мл добавляем к йогурту. Перемешиваем и даём остыть.

В прямоугольную форму по периметру раскладываем половинки клубники. Все заливаем йогуртовой массой. Ставим в холодильник до застывания.

Следующий слой - выкладываем по всей форме клубнику и заливаем ягодным желле. Ставим в холодильник до застывания. Завершающий слой, оставшийся Йогурт заливаем в форму и ставим в холодильник до застывания.

Для того, чтоб извлечь желле из формы, поместим форму в таз с горячей водой на пару секунд. Переворачивает форму на тарелку. Ещё раз в холодильник, и к столу.

Приятного аппетита!