Клубничный десерт

Замочите желатин в воде и оставьте постоять на 30 минут.

Клубнику измельчите и доведите до кипения вместе с сахаром.

В горячую клубнику добавить набухший желатин. Перемешайте, чтобы он растворился. Всю массу остудите.

Взбейте сливки с сахарной пудрой до пышного состояния.

Смешивайте венчиков клубничную и сливочную массы.

Разлейте клубничный мусс в креманки и уберите в холодильник для застывания.

Приятного угощения!